评价榜NO.1 多伦多日式烤肉界霸主 连张艺谋都甘愿排队1小时

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   牛兵卫日式烧肉  

银色的网状烤架、跳跃的炭火,

听着肉在炙烤过程中发出的“滋滋声”。

没人能抗拒它的魅力!

TA就是

Google评分4.5,

多伦多排名第一的日式烧肉店——

牛兵卫

连大名鼎鼎的张艺谋来多伦多,

排队1小时也甘愿,

一定要来这里探店

日式风の装潢

传统的日式居酒屋风格,简约的室内设计还原了日本平民的烧烤气氛。

选用日本进口排烟系统的下吸式烤炉,看着肉在炭火上滋遛滋遛地响动着,香气扑鼻而来,口水也开始垂涎欲滴。


解锁Markham店的新吃法

虽然是ALL YOU CAN EAT

但是菜品的质量和种类一点都不马虎。

牛肉、鸡肉、海鲜等 50 多种高品质食材,

应有尽有。

而牛兵卫Markham店10月份开始闭店整修,品牌升级,连菜品都升级了,推出6款新菜品。让我们立马去解锁新菜品新吃法~


No.1

蒜香肥牛

烤的焦香又多汁的肥牛上有着秘制的蒜香酱料


醬汁融合著肥牛的油脂,肥牛片入口即化!


No.2

麻酱肥牛

每一块肥牛经过炙烤之后,都会散发出迷人的香味,肉汁四溢。

夹起一块,蘸上秘制麻酱,肥牛上带着芝麻特有的香甜,浓郁却不厚重,瞬间升华了肉质的味道。

PS:你还可以用这款“秘制麻酱”,蘸其他烤物,会让你有意想不到的发现。

No.3

黑豚香肠

黑猪肉是世界顶级的猪肉品种,也被称为誉为“猪肉中的和牛”。这款黑豚香肠并不是市面所购,是牛兵卫自制的黑豚香肠,选用肥瘦相间的黑猪肉所制成,真材实料。

烤的过程中,肠衣会“噗”的一声爆开,滋滋窜油,香气扑鼻。夹一块入口,肉肠外脆里嫩,咸香弹牙。

No.4

烤三文鱼

三文鱼的肉质细嫩,口感爽滑,富含优质脂肪,营养价值极高。

这里使用了锡纸包裹来烤,可以最大限度的保证三文鱼的肉汁饱满,不腥不腻。

盖上锡纸,不容易掌握三文鱼的熟度!贴心的店家在锡纸上写上的烹调时间,你们只要根据上面的烹调时间,掐表进行就可以。


No.5

麻婆豆腐

这里的麻婆豆腐不是四川的,是日式麻婆豆腐,所以只带一点点辣味与花椒麻香,另有不同滋味~

麻婆豆腐是绝对经典的下饭菜之一,豆腐里富含蛋白质,吃了毫无罪恶感的菜。滑嫩雪白的豆腐上面有独家特调麻婆酱及牛肉碎,微辣的麻婆香气,让人吃了就停不下来。

No.6

名物拌面

这是牛兵卫新出的偏韩式的拌冷面!


Q弹的拌冷面,里面放了牛肉碎和特调韩式甜辣酱,酸甜口味,微辣,非常适合用来减轻烤肉的厚重感。

明星菜品

除了上面几款新品之外,来这里一定要品尝它家的明星产品!

/ 精选牛排 /

经过日式古法秘制酱汁腌制过的牛排粒肉质鲜嫩,风味浓郁,肉汁饱满,更有嚼劲。

/ 顶级去骨牛小排 /

牛小排刚触碰到烤盘,在温度的加持下,滋滋作响,肥瘦相间,没有筋膜的牛小排,此时已是表面焦香,内里却有入口即化的嫩滑,一口咬下去,嘴里溢出香浓的汁水~

绵密细腻的烤肉裹牛兵卫的秘制七味粉,层次感丰富,幸福感爆棚!

这个秘制七味粉是由干辣椒、孜然、芝麻、海盐,砂糖等细细研磨后按照不同比例调配,蘸肉和蘸蔬菜都能让食材的味道更上一层楼。

/ 秘制肥牛 /

分量都十分充满诚意,高温能够锁住肉汁,外焦里嫩。入口多汁有弹性,令人吃到停不下来。

/ 酒蒸蛤蜊 /

蛤蜊里蕴含的咸鲜汤汁,随着火力的烘烤渗出,融合了清酒,连汤带肉吃进去,满满的都是海鲜的香气。

/ 蜜汁番薯 /

经过炭火烧炙过的番薯风味更足,低温慢烤,让蜂蜜慢慢渗透番薯里,软糯香甜的番薯裹上清甜的蜜汁,好吃到极致!

别拦我,

减肥的事情明天再说,

我准备再要吃一顿!

  牛兵卫  

Markham店

地址:7100 Woodbine Ave #100, Markham, ON L3R 5J2

电话:(905) 604-1904

Bloor店

地址:335 Bloor St W, Toronto, ON M5S 1W7

电话:(416) 551-9767

Dundas店

地址:157 Dundas St W, Toronto, ON M5E 1B4

电话:(416) 639-1545

Scarborough店

地址:3720 Midland Ave Unit 109, Scarborough, ON M1V 4V3

电话:(416) 299-8968


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