茶餐厅开drive thru、路边卖臭豆腐……疫情下,餐厅老板真拼

疫情几个月,对于很多餐厅来说,都不容易,不仅仅要推出外卖服务。而且还要各出奇招!

今天小编就和你们分享,疫情下的多伦多,餐厅老板如果使出浑身解数!

一向在夜市摆摊的臭豆腐摊,今年由于夜市取消,转战在Scarborough的一个小plaza里!它将会在那个plaza开pop up,直到10月或是11月,到时候需要看天气情况而决定。

从下午1点开始,开到晚上12点,所以你晚上随时过去就可以吃到臭豆腐。

现点现做~最重要的是,在这里你不用大排长龙,点餐后,在车上等餐也可以。

这里提供2种不同的臭豆腐,一款是长沙黑臭豆腐,另一款是港式臭豆腐。你可以任选一款,也可以像小编一样,点双拼。

两款不同的臭豆腐,酱料都不一样,有不同的滋味。虽然闻着很丑,但是吃起来外焦里嫩,细嫩而不腻,鲜而香辣。

Drive Thru再也不是麦当劳、Tim记等等的专利了~没想到一个疫情,让奶茶店和港式茶餐厅都把Drive Thru开了~

奶茶店

之前看过小编的ig就知道,绿的小窝有开Drive Thru服务,不过可惜由于很匆忙,menu都没准备好,所以建议如果想去体验这个服务,就提前上官网看菜单,知道自己要点什么的时候,就开车到窗口点餐就好!

茶餐厅

另外一家,就是位于Scarborough的Hollywood Cafe以炸鸡翅而出名。整个Drive Thru体验是比绿的小窝好的。下面的Menu还是没做好,菜品显示很少,但是其实它家有很多菜品可以点,所以还是提前上官网看menu,知道自己要吃什么再点餐比较好。

虽然是中餐,但是点餐后,也不用等很久,餐就已经好了。这个倒是很让小编惊讶~

总羡慕国内海底捞的火锅外卖服务,没想到疫情之后,我们竟然可以享受这么棒的服务。

各大火锅店都推出火锅外卖!但是没想到连滑铁卢的火锅店都有外卖~

良友记

“蘸料特别,牛肉好吃,老板随性。”这样形容滑铁卢的一家火锅店,各位吃货们是不是有一种一拍大腿的熟悉感?这家声名远播的港式火锅店,吸引了不知多少住在多伦多的小伙伴,就算开车一小时,也要定期来吃这熟悉的味道。

没想到这次疫情,反而让小编坐在家里也能享受它家火锅。有很多代购,每周一次团购带回来多伦多给大家品尝!

最令各位吃货们难以忘怀,魂牵梦萦的,当属他家的蘸料。秘制沙茶,特调酱油,独家辣酱,他家的每一种酱都是特制的独家配方。

小编最爱的是它家的手工饺子,一口咬下去,鲜嫩多汁,一试难忘。

买到新鲜的生肉、牛扒已经不稀奇,各大餐厅为了让顾客在家可以吃到热腾腾的烤串、烤肉,开始推出生肉腌肉外卖。

Zakusshi

Zakkushi有两种不同的BBQ Kit供选择,

分别是Yakitori BBQ kit和Yakiniku BBQ kit

家里没有碳烤炉,

所以用了Grill pan来做烤串。

烤一烤,翻一面,刷刷酱~

烤肉非常软嫩,酱汁味道浓郁。

许家

许家的烤大肠,简直是小编的最爱~如果有看过族长之前的直播,就知道,我们曾经点过许家的烤大肠外卖回家烤。

大肠已经提前腌制过和煮过,所以回家后稍微烤一下,并且加上韭菜~香喷喷的烤大肠就完成了!烤肠的味道鲜香柔劲,陪着泡菜和佐料吃,油而不腻,也丝毫没有一般大肠的脏腥味。

除了大肠,商家还给我们配上小菜和米饭,和店里吃的配置一样!

由于疫情,多伦多也迎来了第一家无接触餐厅Box’d

客户将可以使用手机在餐厅的售货亭或从柜台订购

每个订单仅分配给一名厨师,厨师将准备,密封,消毒盒子外部,然后将订单放入小隔间,以便客户在另一侧取货。这样,只有一个人触摸过订单。

准备好订单后,您会收到手机的扫描代码,该代码与您指定的存储柜上的扫描代码相对应。看看市长Johnny拿到外卖多开心~

受疫情影响,全城封禁了几个月,终于进入第二阶段,多个餐厅开设patio。

停车场瞬间变大排档~

我们精选了北边和dt等地区的几个餐厅给你们参考:

  • 停车场瞬间变大排档 DT、NY和Scarborough重开
  • 北部10家餐厅重开, “大排档”模式吃遍世界美食!吃货们准备好了吗?

我们还连夜把这个Patio Map赶出来,让你们知道每个区有哪一些餐厅的Patio是开放的!链接:https://bit.ly/3g82Nmn (可点击“原文阅读”)

从冰冻食物到半成品,各个商家陆续推出DIY系列,让大家可以在家就能做出美味的各国料理。

之前写过的测评:

连miku都出了懒人包 实测各大餐厅的DIY懒人包 最好吃的竟然是……

Sho Izakaya

这家店是多伦多首家推出日式拉面DIY Kit Meal的。里面包含说明书、面条、汤底、豚肉、配料。

做法也是很简单明了,跟着说明书一步步做就好了!

泰国料理DIY

被各大外媒报道,博主纷纷刷屏~最火爆的泰国DIY kit莫过于这家Sala Kitchen。泰式咖喱、冬阴功、泰式炒米粉等等,各种泰国菜都可以买到。

每个套装不仅仅把所有配料都备好,还附上说明书。如果你怕英文说明书看不懂,没关系,他们的IG上还有大厨亲身示范的视频。你一步步照着做,绝不会有错~

总体来说,这个kit蛮值得买的,材料蛮新鲜,秘制酱料也都是调配好,我们只要倒入酱料就好了。

DIY Pizza

如果你想和小孩享受动手的乐趣,做pizza也是一个不错的选择。

一个套装里面含有pizza酱,面团、芝士,火腿。当然,你也可以去超市买青椒、菠萝等配料,让这个pizza更加丰富~

Miku寿司DIY

喜欢吃sushi的朋友肯定都对miku家的寿司非常熟悉啦。来自温哥华的Miku自17年在多伦多DT开业以来就很受欢迎,他家的寿司既有传统寿司的风味,也有独特的改良,招牌炙寿司基本是每次必点。

虽然现在不能堂食,但miku可以通过Ritual和UberEats点外卖,在家也能吃到美美的炙寿司。

这次推出的DIY寿司套装一共有两种:Temaki Sushi Meal Kit自制手卷寿司套餐,内容包括几种不同的三文鱼,牛油果,腌萝卜,寿司米,紫菜等等。

做法非常简单,就是用紫菜包上材料就可以吃了,你喜欢吃什么就包什么。

如果一家餐厅是以服务来提升价值,以量大来提升价值,那对于他们来说,疫情来临,也是一个巨大的挑战!

Hashimoto

多伦多唯一的一家怀石料理店Hashimoto,店内从装潢、餐具到服务,把日本文化发挥的淋漓尽致。所用的食材与所处的季节密不可分,所以每次去都能感受到不一样的料理,精致的摆盘和高级的食材更像是一道道艺术品。

由于疫情,不能到店内享受其精致美食。但是没关系,你可以订购它家的便当。只要一打开便当盒,你就被它精致的外貌所吸引,完全舍不得下手破坏这个和谐美丽的便当。

PS:需要提前网上预订怀石料理便当,有不同价位的便当供选择。

Tala

如果你去过店里吃菲律宾手抓饭Kamayan,你就会知道,在一个2-3米的芭蕉叶上的有着各自海鲜和肉类。

由于不可能做一个2-3米的外卖盒,Tala就推出了mini菲律宾手抓饭,之前非常火。各大博主媒体都纷纷报道~

芭蕉叶上倒满了丰盛的海鲜,周围铺上厚厚的米饭,混着海鲜的汤汁一起入口,极香、极鲜的味道立马充满口腔。

PS:由于店面在dt,所以他们每周末会免费送货到北边!如果想试试的话,可以提前电话预约!

近水江南是一家很特别的上海餐馆,因为里面提供了很多上海特色甜品,如:条头糕、桂花拉糕等等!它家就是有个缺点,就是价格偏贵。由于是老板娘亲自做的甜品,小编把它看做是一个有店面的家庭厨房,所以人工成本高,价格偏贵也很正常。

小编最爱吃它家的蛋黄酥,里面有一层麻糬! 口感层次分明,外皮酥脆浓香,酥松的外皮,软糯的麻薯,甜而不腻的红豆沙,吃完以后意犹未尽,口齿留香。

由于疫情的关系,它家开始推出很多私密菜单,每周都会有不同的上海菜品可以预定。例如:枣泥拉糕、奥鸡、奥鸭……

避免广告嫌疑,

如果想知道上面餐厅的联系方式或购买方式,

或是更多美食与优惠,

可加我们客服“西瓜妹”微信(todiary)微信咨询👇👇

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