大盘鸡、羊肉串…… 多伦多竟然还有一家接近满分的新疆维吾尔餐厅

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google和yelp上都接近满分的新疆维吾尔餐厅

楼兰维吾尔餐厅

除了大盘鸡、羊肉串之外,

这里的干煸炒面、羊肉抓饭、薄皮包子等,

都好评如潮。

烤肉串

楼兰维吾尔餐厅是用碳烤肉串的,对于烤串的火候的把握很严格。烤的时间不能过长,期间是不是要撒调味料,串要不停地翻转,让它受热均匀。这样烤出来的烤串,肉质鲜嫩,口有余香。

烤羊肉串

将羊肉串横架在点燃、煽旺的烤炉上,边煽边烤,待羊肉串两面烤至出油时即熟,然后洒上辣椒粉和孜然粉

羊肉串外焦里嫩,味道微辣中带着鲜香,不腻不膻,肉嫩可口。

烤羊腰子

羊肾又名羊腰子,有一定药用价值和食疗价值。因为在腰子的周围都围着一圈厚厚的脂肪,通过碳烤的方式把部份油脂逼出来,外皮也烤的刚好焦脆,腰子内部则是鲜嫩有汁

新鲜的羊腰,搭配上孜然辣椒的组合,那原本的腥臊之气反而显得多了几分香气

手工面条

这里的面条全部是现做现煮,纯手工制作。这里有不同的面点菜肴,如:拌面、干煸炒面,就连大盘鸡里面的宽面都是纯手工制作。

大盘鸡

总所周知,大盘鸡是新疆的著名小吃。别误会,其实下图这一盘是中盘鸡,适合2个人。如果你们人多,可以点大盘鸡,适合4个人吃。

一盘好味的大盘鸡,不仅分量十足鲜嫩的鸡,加上入味土豆和爽脆青红椒,齿颊留香。

鸡肉紧致好吃,吃一口,鸡肉的香辣绝对是刺激自己的味蕾,让人食欲大振。

相比吃鸡肉,我更爱吃的是里面蘸汤的皮带面,汤汁入到面里的味道浓厚,吃起来鸡汁加辣味,简直一个爽

干煸炒面

每天,都有很多新疆人吃炒面,炒面已经变成新疆人午餐中最受欢迎的一道饭菜了。 干煸炒面也是新疆炒面的一种 将水煮后的手工面条,放入锅里,和牛肉、洋葱、蔬菜等配料炒制而成, 一个“煸”字就把面煸的香味四溢。

一大盘子色香味美的炒面,看着就让人很有食欲,分量足,味道香,偏辣带点儿麻味儿,绝对攒劲,吃着过瘾

拌面

新疆的拌面,俗称“拉条子”。拉条子粗中带细,吃起来筋道,拌上经过热油爆炒新鲜时蔬,炝香十足,吃起来相当够味,一口进嘴里,就两个字:好吃。

趣趣尔

这个叫趣趣尔的汤,其实是维吾尔馄饨,楼兰餐厅的馄饨馅是羊肉的,用的是羊肉汤。汤鲜味浓,香气四溢,羊肉一点也不膻。

想一尝地道的维吾尔族美食!

快快约起去楼兰吧!

楼兰维吾尔餐厅

地址: 1515 Birchmount Road,Scarborough, M1P 2G7

营业时间: 周而-周日 12:00 pm – 10:00 pm

电话: (416) 551-4010


★编写:会飞的绿巨人


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