日本爆火炸牛排店登陆多伦多,吃第一口就入魂了!

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Yonge and Dundas Square附近

最近空降了家超任性的日本餐厅

「京都勝牛(Gyukatsu Kyoto Katsugyu)」

🐂 !任性到居然只供应「炸牛排」套餐!🐃

去之前做了一下research就被吓到了!

原来这家是被誉为全日本第一的炸牛排专门店

而且只使用高级的澳洲和牛美国牛肉为原料

啧啧啧,这简直就是亲妈级的用料啊!

难怪能单凭一道菜就征服日本

并在短短4年间就在亚洲开了70间店


抱着好奇的心去试试,竟然排了2小时才吃上!


但是当炸牛排入口的那一瞬间,所有的等待都值了!

直接给我吃到进入贤者模式。


传说中的黄金炸牛排公式 60 + 5 + 6 

居然在「京都勝牛」完美呈现

(60秒的快炸+5个牛肉部位+6种个人定制化吃法)

「京都勝牛」的炸牛排竟然只炸60秒

提供5个牛肉部位选择

而且居然还有6种不同的吃法

全北美应该都找不到第二家了!

60秒的快炸,锁住3分熟的鲜嫩


看看这粉嫩的牛排

裹紧日本空运过来的秘制面包粉后

再放入190°C高温的鲜油里快炸60秒


外表金黄,内里粉嫩一口下去多汁细嫩脂香四溢鲜香至极!!!简直就是极致诱惑!


小Tips:

他们家的炸牛排一定要吃

3分熟 (Medium Rare) 

因为那才是最完美的打开方式

过生或过熟都会让炸牛排失去灵魂
所以宝宝们放心大胆的尝试Medium Rare吧!

现在我们来看看哪几个牛肉部位最好吃

Chuck Tail Flap 板腱肉

(元祖赤ロース)

肉脂较少,呈红色

也是京都勝牛火爆的

必吃经典部位!


Ribeye 牛脊肉

(名物白リブロース)

是他们家必吃的经典部位

肉质细滑,自带牛脂甜香

强烈推荐!


Tenderloin 菲力

(ヒレ)

脂肪含量低且肉质细嫩

是整只牛最精华的部位

喜欢软嫩口感的小伙伴

点它!!!


Tongue 牛舌

(タン)

厚切牛舌肉汁丰富, 

口感爽脆

适合喜欢有一点咀嚼感的食肉兽们


Wagyu 和牛

(黑毛和牛)

给味蕾最奢华的享受

性价比超高必点款


❗️(温馨提示:牛肉很怕冷所以不要光顾着拍照而错过牛肉的完美口感哦!)

整个炸牛排套餐里都配有超新鲜水灵的圆白菜丝沙拉,红味增汤,和多谷物大麦米饭。


圆白菜丝沙拉一定要淋上放在桌上的Citrus Sauce (新鲜柑橘酱)

入口超级爽脆清甜,连不爱吃蔬菜的我都不知道发生了什么,竟然无法拒绝这个神仙口感。

6种个人定制化吃法

每一个不同cut的炸牛排套餐

都已经配好了最适合那个cut的

至少3种经典的蘸酱

从清淡到浓郁每一口都能给味蕾带来惊喜!

最经典的三款吃法


Option 1

新鲜山葵+和风酱油

日本最传统的吃法

山葵的清爽与酱油的柔和让牛肉的香味更有层次

Option 2

山椒盐

京都最受欢迎的调味品

特别的辛辣感给你一种无法拒绝的口感


Option 3

Worceshire酱

加一点焦香的芝麻

双重诱惑每一口都浓郁得上头

如果宝宝们想尝试不同的口味

还可以选择温泉蛋咖喱酱,或者是萝卜泥哦~

Option 4

日式京都咖喱酱

往温热的咖喱里沾一沾

味道更加丰满让人回味无穷


Option 5

裹京玉(温泉蛋)

在柔滑的蛋液中滚上三圈

配上牛肉浓郁的脂香

好吃得入魂

Option 6

与萝卜泥同食

与萝卜泥同食

不仅满口清香还很解腻


或者可以试试这个隐藏吃法

温泉蛋或者咖喱酱倒入米饭中搅拌再与牛肉同食

OMG,这个味道好吃到脑!内!放!烟!花!

幸福感直接爆表!


店内装修也超级有feel~

整体简约原木的装修风格干净,素雅和宁静

一踏进店门,仿佛置身于日本千年的古都

而且店内的整体位置间隔都比较宽松

不管是约会还是一人食都超合适der~


现在京都勝牛已经在试营业中了!

还没有去吃过的小伙伴们快去尝尝看啦!

暂时不接受订位

所以别说我没提醒你早点去哦~

地址在下方啦↓


京都勝牛Gyukatsu Kyoto Katsugyu 

📍地址:

134 Dundas St East, Toronto, ON M5B 1E2

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