辣星人看过来 多伦多超市的辣酱测评 谁说只有老干妈

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对于无辣不欢的小伙伴,

经常冰箱角落里要囤上几罐辣椒酱。

一去超市就晕了,

市面上辣椒酱辣么多,

究竟选哪一款呢?

今天就告诉你

多伦多那些华人超市里哪些辣椒酱最好吃。

选择了这几款多伦多超市能买到的辣酱做个小测评!

开吃之前,你需要看的是配料表长度、潜在有害成分、钠含量高低。

因为钠是矿物质的一种,对体内的酸碱平衡、肌肉和心脏活动起着调节的作用,是人体调节生理机能不可或缺的元素之一。但是摄取过多时,容易罹患高血压每日摄入钠的安全量 = 5g

然后就到配料表。其实在配料表里面,各成分的排序是按含量多少由高至低来排的,排第一位的当然就是用量最多的。当然,其实配料表简短的食品,越好。说明这款产品没有使用过多复杂的食材。

配料表

辣椒酱本就是高油高盐的食品,原则上不添加防腐剂也能长期保存。但是如果看到配料中有“苯甲酸钠、山梨酸钾、脱氢乙酸钠、苯甲酸丙酯5′-呈味核苷酸二钠”等,建议选择绕行

特别是要说一下“特丁基对苯二酚(TBHQ

欧洲食品安全局(EFSA)和美国食品药品监督管理局(FDA)均认定在一定浓度内使用特丁基对苯二酚对人体是安全的。FDA限制其在食用油脂中的添加量为0.02%。一系列研究表明,长时间暴露在高浓度的TBHQ中可能会致癌,尤其是胃癌。

综合评价

品尝辣椒酱,当然要配米饭。测评小队配了N碗饭+N瓶水才测评出来。

这次测评中,将以成色、香味、辣度、咸度、油腻度测试,我们选取了大家非常熟悉的老干妈风味豆豉油制辣椒做为标准,所以它各项评比都为3分基准分

  最火辣  

 大酱军朝天椒王辣椒酱

产品名称:大酱军朝天椒王辣椒酱

辣度指数:🌕🌕🌕🌕🌕

钠含量:2494mg/100g

点评:打开这罐的你,一定已经做足了思想准备。这款后劲非常强,你的嘴巴吃完后会麻痹很久,也是这次测评中,辣度最强的辣酱。如果你想挑战魔鬼级的辣度,可以试试这款。

 


  最特别  

宁记金钩朝天辣椒

产品名称:宁记金钩朝天辣椒

辣度指数:🌕🌕🌕🌕🌗

钠含量:1400mg/100g

点评:与其他的辣酱不同,有虾米的鲜香,并且看上图可以看得出来,这是完整的辣椒丝。一吃下去,辣味完全出来。但是后劲却没有大酱军朝天椒王辣椒酱的强。这种辣椒丝的辣酱,很适合炒菜用。


  性价比最高  

 老干妈风味豆豉油制辣椒

产品名称:老干妈风味豆豉油制辣椒

辣度指数:🌕🌕🌕

钠含量:1183mg/100g

点评:不得不说,老干妈能成为很多留学生的必败品确实有它的经典之处,豆豉颗粒大,辣感弱,真的很适合下饭。

除此之外,

多伦多的超市还有很多不同牌子的辣椒酱,

不怕辣的你,

都能来挑战,

然后告诉宝宝,

那款才是你的挚爱

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