土豆还是你认识的那个土豆 但薯条却未必是你熟悉的那个薯条啦!

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你以为最常见的薯条玩不出新花样?

来多伦多就对了

在这个美食之城

无论是作为主菜还是配餐

薯条都可以这样

地址:

178 Baldwin St, Toronto, ON M5T 1L8

这间不大的小店只经营薯条,几乎拿下了所有薯条届的奖项,各个媒体的美食专栏经常推荐的一家当红炸薯条!

现炸的薯条盛放在纸筒里,非常适合作为逛街时候的小零食,慰藉嘴巴的寂寞。而且这里有很多蘸酱可以选择,慢炖Moo’s肉汁是通常都不想错过的。还有更特别的是这家店会有两种蘸酱随着季节而变换,真的是错过再等一整年的节奏。

地址:

 609 King St W, Toronto, ON M5V 1M5

虽然是啤酒香肠吧,但薯条的口味也绝对不是菜单上凑数的。如果是第一次尝试这家店,Duck Fat Fries一定是你的首选。经过两道油炸工序,搭配一或两个蘸酱,再加上一些秘制腌菜,香而不腻。

另外一款薯条DIRTY FRIES,看上去就霸气十足!!不但分量足,配料也超级丰富,覆盖在上面的墨西哥辣椒和洋葱经过烹制散发着诱人的香气。

地址:

176 Baldwin Street, Toronto, ON M5T 1L8

这间店与Moo只有一墙之隔,但却友好的并存着。这么peace的原因是,虽然都有在经营薯条,但是各有特色。 Sanagan’s Meat Locker是用土豆泥制成的炸薯条再经过油炸,然后加上新鲜的韭菜佐味。

地址:

18 King St E, Toronto, ON M5C 1C4

啤酒不仅仅能陪炸鸡,陪炸薯条都是不错的选择呐~这家啤酒坊的比利时风味薯条,外皮更加酥脆,中间更加蓬松,只要咬上一口,就能体会到TA的不甘不平凡。再配上自制的烟熏番茄酱或是蛋黄酱,我宁愿增重,也不想放下手中的薯条。

地址:

1260 Bloor St W, Toronto, ON M6H 1N5

你可能想不到薯条在到达你餐桌之前都经历了什么~

首先这些来自Yukon的黄金土豆要在冷水中浸泡去除淀粉,然后进行低温油炸,时候迅速捞出过凉水以锁住薯条的口感与香味,最后在上桌前再次经过快速油炸来提高口感。

你以为TA很普通,其实TA背后有很多故事。

地址:

1560 Yonge St, Toronto, ON M4T 2S9

这家西班牙风味餐厅提供的薯条同样是经过两道油炸工序,但不同时是会在薯条上撒上迷迭香和鼠尾草,淡淡的香味更容易让人着迷,让你不停的拿去桌上的薯条送入口中。

地址:

392 Queen St W, Toronto, ON M5V 2A9

薯条只能用土豆做?快让Banh Mi Boys帮你开脑洞。这里除了常规的土豆薯条、常见的红薯薯条以外,还有豆腐薯条,绝对的独家秘方哟~

任何一款薯条都建议小伙伴们加上泡菜和肉碎, 来自泡菜的酸度,炸薯条的咸味以及的猪肉碎的甜味组合使得口味完美平衡。

地址:

1450 Yonge St, Toronto, ON M4T 1Y7

这家店的薯条全部是手工切成的,再配上新鲜意大利白松露,瞬间将这种平价美食拉高的好几个level。磨碎的白松露的气味渗透精致,来自希腊北部的陈年乡村奶酪增加了薯条的丰富口感。 炸薯条一上来,松露的香味就可以闻到整个餐厅,这应该是全多伦多最精致的薯条了!

★编写:T2都督|图片:网上图片

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