多伦多本月即将进行的独特大麻晚餐

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加入大麻的食物现在从低能耗、明显带有花香的布朗尼到商店货架上的商品化产品,无所不有。对于那些想吃“烟”的人来说,吃可食用的东西曾经是一项非常严格的活动,但现在有一种比燃烧大麻更健康的选择,因为不需要抽大麻所需的其他配件。

一位厨师创造了一种用餐体验,这种体验依靠大麻的味道和效果来提升对食物味道的品尝,而不是简单地把各种各样的食物与大麻相结合。这就是大麻生活方式品牌的充满活力的晚餐系列——Enlightened Dining Club。主厨Ted Corrado在菜单上写道:“我们认为应该重新定义现代烹饪,将Cannabis作为一顿饭的重点,而不是作为陪衬。”

晚餐的重点是来自可信赖的生产商,农民,渔民和烹饪工匠的可持续原料。不仅要添加大麻浸液,还要像其他成分一样挑选种类,以使其具有对顾客有影响的独特风味。

晚上将以加入少量Cannabis的开胃小菜和不含酒精的鸡尾酒开始。低剂量的使用旨在使那些希望将涉足美食和大麻世界的人们可以参加这一活动,这是一个很好的起点。

但是,如果你是一个经验更丰富的大麻食品鉴赏家,不妨尝试一下在烤茄子、松子、意式薄荷烤面包或半壳牡蛎上加上一点点,再搭配雪莉酒。

用餐发生在一个不断变化的投影和图像的房间里。桌子被LED灯点亮,墙壁沐浴在流动投影中。通常是简单的图像和模式,当食客和服务员走过时,图像会发生变化和反应。有趣的是,即使没有醉的人偶尔也会发现自己陷入长时间的凝视中。

一顿饭大概会摄入4毫克的THC。共有四道菜肴,但并不是每道菜都被加入了大麻——服务员将让你知道哪道菜是含大麻的,哪道菜不是。这样做的目的要避免让用餐者食用过量大麻,同时要用大麻来改善用餐体验和用餐空间。

此外,这里的甜点本身就是一种享受,绝对值得品尝。它们使用较高CBD含量的品种,使晚上的其余时间变得柔和。预订将从周二开始,用餐加入大麻的座位价格是$160,不使用大麻的价格则为$140。

Enlightened Dining Club

时间:星期四,2月27日

地址:Partisans — 950 Dupont Street

网址:

https://www.universe.com/events/

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