刷爆IG~韩式“炭火”烧烤太爽了!食肉兽都逃不了它的掌心


这家店!刷爆IG

被称为必吃网红烤肉店

Piggy

直火碳烤,吃了都叫绝

新推出每日chef special,

绝对不能错过

Piggy这间韩式烤肉店作为多伦多必打卡的餐厅之一,是很多人心目中的王牌烤肉店,拍照发ins的数不胜数,也是韩国明星来多伦多也会吃的的热门场所。

它家有Patio和室内用餐:Patio是用直火碳烤的,而室内用餐除了碳烤,还有其他不同形式不同烤盘

①Patio用餐:

这家店特别从韩国引进当地特质的烧烤木炭。讲究的烤出来的就是不一样,每一块上面都有很浓的特殊香味,在多伦多很少能试到。

②室内用餐:

这里排气系统做得非常好。

室内非常宽阔,卡座严格遵循了社交距离,非常可爱的Kakao玩偶那一排都是空着的,不允许客人就坐。保证坐卡座的客人离边上的桌子有2米距离!

不同于其他韩国烧烤,Piggy’s烧烤店的腌肉酱、调料、炭,甚至做泡菜的酱料都是从韩国进口。所以在Piggy‘s,可以吃到更道地的韩国菜。

来这里,可以试试它家的Chef Special,就像盲盒,要上桌才知道具体是啥部位哦,每一块都超高品质,是肉食者的天堂。

烤牛肉和猪肉可是不同的烤盘,铜制烤网导热快,可令牛肉迅速锁住肉汁烤盘温度高,适合油脂较多的猪肉慢慢煎烤~

猪肉烤盘

牛肉烤网


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主厨推荐牛肉

Piggy新推出的Chef Special,每日精选加拿大优质牛肉组成套餐,品质之高简直是烤肉中的中的战斗机。

牛肉非常新鲜,份量还挺多的。吃起来非常鲜嫩,还有香浓的油脂味,味蕾杀手当之无愧了!

让烤盘均匀受热后,摆上一大块新鲜牛肉,均匀分布的大理石纹细腻雪白肉眼可见,口感丰腴肥嫩,肉味超浓郁。

轻轻剪开,随便上烤盘滚一滚就嫩到没边,吃原味能最直接的感受到它hin浓奶香。

一整块牛扒也毫不吝啬地放进去烤,超软嫩的肉,我敢说几乎没有人能躲过它的肉欲暴击!

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主厨推荐猪肉

一放烤盘就冒油花的猪肉也毫不逊色,我们那天去吃的时候,Chef Special套餐里分别五花肉、猪颈肉和猪下巴肉(老饕们最喜欢的部位)。

将一整片五花肉摆在室内的烤盘上,那滋滋的声响,就是吃饭时最好的BGM!

吃五花肉一定要烤得两面微焦,这样吃起绝对不会油腻,而且会特别的香,咬下去还有一些肉汁挤出。

五花肉嚼起来的口感甚至还带些香脆!听着滋滋滋的声响,忍不住装满一大碗,口水止不住的流~

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韩式烤肉一定要包上生菜吃,一个清新与肉欲兼有的卷肉,令人欲罢不能。

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一整块的腌制过猪排鲜嫩肥厚,一半的油脂还残留在肉上,先是丝丝的微甜,迷倒整桌人~

秘制酱汁腌制数小时,那甜香味渗透进每一寸肉里。肉质超柔软,哦莫呐,满嘴充斥肉香的感觉!让人幸福的流泪!

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TIPS

这里的室内烤盘配有玉米和鸡蛋,超级有人气,还可以无限续加~

韩式酱腌虾

在韩国,除了酱蟹,酱虾也是很受欢迎的韩式地道菜。看看吃博主ONHWA吃得这么香就知道~

酱虾是韩国人独有的吃虾方式,添加包含酱油在内的各种调料腌制而成的酱虾,既保留了虾的原汁原味,又在各种调味料的催化下为大虾增添了更为丰富的口感

爱吃韩式酱腌虾的绝对不能错过这里,小编本人私心狂推这道手掌一样大的大虾做的的酱虾!套餐定食有四只大虾和一份饭,份量十足。간장새우장需要提前预订,限量发售!

甜甜的酱汁有少许咸香,捞少许与饭一起吃,“偷饭贼”名不虚传!

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猪骨汤火锅

香辣浓郁的猪骨汤是天气变凉时最好的慰籍,四五块大猪骨肉满满,配有年糕和小面筋,够全桌人吃~

新鲜的肉没有一丝猪肉的膻味,紫苏叶煮出的汤带有一丝清香,暖暖的,很舒服。

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各式小菜

还有不得不提的是Piggy’s的小菜,足足6款,种类超多~除了泡菜、土豆泥、酸黄瓜、芝麻酱拌生菜、辣酱拌菜之外,店里还会根据不同时节准备一些不同的小菜,例如:辣烧茄子、肉皮冻、洋葱煎饼等。

这家店与众不同,很多小菜,都是别的店吃不到的~

因为疫情,不想出门,没关系!可以点Piggy的外卖,有各种韩式烤肉和地道小吃!

泡菜爱好者,一定不要错过这家的泡菜,算是小编吃过最正宗的泡菜了!因为太受欢迎了,还推出了外带泡菜,可以专门买回家,味道超好,小编也带了盒回家,超满足~

这里的泡菜都是店里自制的,由韩国专运过来的腌料而制,与平日超市里和其他餐厅的大不一样,口感更加好!嚼上一口脆脆的“泡菜”酸酸甜甜,爽口的味道,瞬间让人食欲大增。

除了泡菜,还可以外卖各种韩国bbq套餐。小编点的是KBBQ set for 2 ,有2种主菜,分别是Korean Style Pork和LA Galbi。

Korean Style Pork:

肥瘦适中的五花肉,被煎烤得香气四溢,让人一口接一口,完全停不下来。

LA Galbi:

牛仔骨外焦里嫩,浓浓的焦香和肉味,真是唇齿留香!

小编还点了韩剧里经常可以看见的DIY手抓饭团和韩式饭盒,都很精致漂亮。

DIY手抓饭团:

DIY 饭团是自己带上手套搅和搅和!香喷喷的米饭配上海苔、鱼籽、美乃滋,饭团好q,简直是拌饭神器!

韩式饭盒:

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Piggy’s Restaurant

【地址】 5 Glen Cameron Rd #27, Thornhill, ON L3T 5W2

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