好吃到爆~手抓饼就能做Beef Wellington!一日三餐吃手抓饼大挑战

宅在家里好无聊~

打开冰箱,

发现之前买的一些手抓饼,

那我们今天就来挑战一日三餐的手抓饼料理吧!

好吃到爆的pizza、苹果派,还有Beef Wellington!

不用油酥皮,不用揉面粉~

简单上手的教程来了~

好吃到爆~手抓饼就能做Beef Wellington!一日三餐吃手抓饼大挑战

传统手抓饼

材料:手抓饼、bacon、鸡蛋(想吃什么配菜就准备什么材料)、番茄酱。

一大早起床,从冰箱拿出一块手抓饼,把自己爱吃的bacon和鸡蛋放在手抓饼里,再加点番茄酱,简单有营养。

拿着热气腾腾的手抓饼一口咬下去,培根肉香和鸡蛋的香气环绕在口里,再配上酸酸甜甜的番茄酱,这份元气满满的早餐简直值100分。

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步骤

1.取一张手抓饼,并且放在锅中煎。

2.把你喜欢的馅料放在手抓饼上,这里我是放了鸡蛋和bacon

3.最后倒上番茄汁即可

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芝士pizza

材料:手抓饼、芝士、bacon、pizza酱、玉米粒

突然想吃披萨了,但是家里没有现成的,那不如利用冰箱里的手抓饼试试。

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步骤

1.把玉米粒解冻

2.取一张手抓饼,把饼拿出来软化一会,把火腿肠放入手抓饼上,用手卷起来,卷成条状的饼和肠,切小块。

3.按形状铺在另一张手抓饼上

4.在另一张手抓饼上刷上pizza酱,放上bacon、芝士、玉米粒等自己喜欢吃的材料

5.烤箱预热到375F后,把pizza放入烤箱,烤10分钟即可。

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外层金黄酥脆,一股芝士香味扑鼻而来,咬一口好满足。

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Beef Wellington

材料:手抓饼、蘑菇、芥黄酱、芝麻、鸡蛋

大家肯定知道米其林主厨Gordon Ramsay 的名菜惠林顿牛排Beef Wellington。其实惠灵顿牛肉名字的真正由来其实是为了纪念滑铁卢战役的英雄“惠灵顿公爵”,因为公爵很喜欢这道菜肴,所以因此命名。今天我们就用手抓饼来做这道Beef Wellington做我们的晚餐。

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步骤

1.稍微煎牛里脊,让它上色,然后再上面撒上一点盐和黑胡椒调味

2.将煎好牛里脊静置一阵子后,刷上一层黄芥末酱

3.切碎蘑菇,如果你有料理机的话,可以直接用料理机打碎。把蘑菇碎倒入锅里炒,把蘑菇的水分炒干。

4.在培根上抹上蘑菇泥,再把牛里脊放上并且用培根包裹起来。

5.把用培根包裹好的牛里脊放入冰箱冷藏20分钟

6.用手抓饼代替酥皮,把刚从冰箱拿出来的用培根包裹好的牛里脊包起来。

7.再放入冰箱冷藏20分钟

8.刷上蛋液,并撒一点黑芝麻在上方。

9.烤箱预热到400℉,放入牛里脊,烤25分钟即可

PS:每个品牌厚度手抓饼都不一样,建议用思念的原味手抓饼,因为比较薄和大,这样一块手抓饼就能把牛里脊包裹。如果你家是其他品牌的话,可以先用擀面杖把手抓饼擀大一点,实在还是包不完的话,可以用两张手抓饼包裹。

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外面是手抓饼的酥脆口感和蛋香,一口下去,酥脆流汁,里面有牛排的嚼劲和韧劲,一起放入嘴中,幸福感简直爆棚! 

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苹果派

材料:手抓饼、苹果、鸡蛋

吃完丰盛的晚餐,怎么可能少了甜品~用手抓饼做一个苹果派吧~

烘烤时满屋子的甜香,内馅酸酸甜甜,外皮酥脆可口,超满足!

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步骤

1.把苹果去皮切丁

2.锅内倒入适量食用油烧热,把苹果丁倒入锅中翻炒,翻炒均匀后倒入1匙白砂糖。炒至苹果变软后倒入调好的水淀粉(玉米淀粉和适量的水)勾芡

3.取一张手抓饼,用刀切成一小条一小条。

4.取另一张手抓饼,将已放凉的苹果馅倒入饼中,把边边包好后,用步骤3切好小条的手抓饼放在苹果派表面。

5.在苹果派上刷上蛋液,并且撒一点黑芝麻

6.烤箱预热到375℉后,把苹果派放入烤箱,烤10分钟即可。

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总结

简单快捷的手抓饼料理就完成了~

特别是Beef Wellington,以后宴客都能做,肯定是镇场面的大菜~

如果家里还有手抓饼的话,可以试试~

PS:上面的料理,我们都是用原味的手抓饼完成的,如果你家是葱味很重的手抓饼,建议还是不要轻易尝试。因为你会吃到一个有葱味的苹果派~嘻嘻~

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