CP值超高~约上闺蜜 去喝一顿多伦多贵妇下午茶

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寒冷的冬季,似乎可以玩耍的娱乐项目也变得少了。除了逛街,唱K等室内项目,最舒服的享受莫不过是在装修精致,温暖而舒适的tea house里捧一杯热茶,在袅袅腾腾的缕缕热气中看窗外的车水马龙。再回首之后尝一块或甜或咸的精致小点心,似乎一整个下午的时光都变得缓慢而柔软了起来。一桌下午茶,就这样将冬日里的小幸福来了一个升华。

茶饮

如果有关注我们IG的朋友(@toronto_diary)应该知道这家,我们很久之前就推荐过的下午茶。品尝过好几家多伦多五星级酒店的下午茶,这家的下午茶算是CP制最高,也是小编强推的一家。

位于DT豪华酒店The St. Regis内部的Astor Lounge下午茶餐厅绝对是多伦多下午茶排行榜上的座上宾。从店内的装修,环境到茶饮,酒水和点心,基本没有踩雷区。一场high tea喝下来,真的有身心舒畅的感觉。

Astor Lounge一共提供两种下午茶套餐,分别是:

$65 including a glass of Prosecco Fidora

$85 including a glass of Laurent Perrier Champagne


● 下午茶最重头的部分就是茶了,Astor Lounge的可点茶叶有将近20种,红茶类,绿茶类和无咖啡因茶叶的种类非常全面。菜单上的茶叶介绍从传统的英式伯爵茶到特调茶都有,不怕你想要的没有,就怕选择困难症发作。


● 小编点的是cocoa rose tea。点好之后就会有服务生小姐姐给你端来一整套tea pot,包括一个有加热蜡烛的底座,一壶茶和一个计时器。每一种茶都有不同的冲泡时间,小姐姐会告诉你,你是茶需要几分钟。

沙漏漏光之后就可以开始喝茶啦,小编点的玫瑰茶味道好评!玫瑰的味道并没有中国花茶的那么浓郁,清清淡淡的玫瑰香混合了一点可可的味道,整体非常和谐。一口下去温暖香醇,有一种漫步在老街上的感觉。

● 两种套餐的不同之处就在于酒精饮料了。想要小酌一杯的朋友们可以酌情点不同的酒水哦。

因为要开车,所以小编点的是无酒精的鸡尾酒,酸酸甜甜的口感和热腾腾的香茶带来不一样的感觉,让整个下午茶的口感与体验得到了不同凡响的丰富。


司康饼

Scone

● 为什么要把司康单独拿出来说呢?因为这家的司康真的是太!好!吃!了!

所有的司康都是新鲜烤制的,所以端上来的时候还带着温温的热度。大颗的糖粒零散的洒在司康的表面,司康本身的软硬程度在酥脆和松软之间,浓郁的黄油香气和面香完美结合,一口下去真的美味升天!

● 店家配给司康的酱有三种,分别是橘子果酱,草莓果酱和德文郡cream

小编最爱的是cream,这款cream几乎没有什么甜腻的味道,反而是清凉的奶香味,涂抹在热腾腾的司康饼上, 不但没有加重厚重感,反而解了司康本身黄油的些微腻腻的感觉,好吃程度up了好几个level。


咸点

● 传统的英式下午茶一般会把咸点摆在下层,食客也是从下往上吃,由咸入甜。但Astor Lounge的甜点摆放并没有遵循这个传统,甜点和咸店错落摆放,让大家可以随意挑选,可盐可甜。

小编吃的时候还是从咸点入手,整个吃下来感觉咸点整体要比甜点更加好吃一些。

Curry chicken on brioche


小编心目中咸点的top1是这道咖喱鸡肉小汉堡。虽然是汉堡,但它的“肉饼”却更像是饺子馅,鸡肉,芹菜,洋葱,豌豆,蛋黄酱,咖喱等等多种材料混合,味道和谐又丰富,不大一个真的有点不太够吃呢~

Smoked trout on crostini


喜欢吃日料刺身的朋友们肯定也会喜欢这款烟熏鳟鱼。鳟鱼的口感新鲜滑润,是刺身那让人欲罢不能的感觉。平铺在烤的酥脆的面包片上,佐上一点小黄瓜,乳清干酪和藜麦碎,一口下去真的美滋滋。

Crab salad profiterole


蟹肉沙拉泡芙也是奇特又好吃。谁说泡芙一定是甜点呢,咸口泡芙也同样好吃。蟹肉碎,香葱碎,柠檬碎和辣椒碎混合的topping放在软软的泡芙上,最上面是新鲜的鱼子酱,满满都是高级感。

Charred asparagus on bagel


除了肉类和海鲜,单是蔬菜也能做出好吃的咸点。这道生煎芦笋贝果就是个例子。芦笋的外层被煎的有一点点酥焦感,内部仍然是鲜嫩多汁。胡萝卜碎更是增添了脆度,再加上点睛之笔的羊乳酪,整体是别有一番风味的小咸点。


甜点

● 甜点的种类要比咸点多一点儿,虽然小编更加中意咸点,但他家的甜点也并没难吃或者踩雷的,整体算是还不错。

Salted caramel eclair


甜点方面小编首推这个闪电泡芙。泡芙的外皮松软,还带一点儿起酥。内陷是白巧克力酱,最外面还有一层咸焦糖topping,但整体的味道并没有很甜腻,是一款不错的甜点。

Strawberry trifle


整个甜品架上最引人注目的就是这个草莓松糕杯子蛋糕了。一整杯的分量很足,用料也很丰富。戚风蛋糕,奶油和新鲜草莓错落有致的堆叠在杯子中,然后再用白兰地酒淋到整个蛋糕上面提味,口感层层递进,一勺子下去,也能吃到混合的风味。

Pistachio opera cake


这款开心果歌剧蛋糕的口感同样很丰富。因为蛋糕本身就是分层的,从上一勺子下来,开心果黄油乳酪酱,海绵蛋糕,白巧克力酱,一起在嘴里开出最美味的party。

Astor Lounge

地址:

325 Bay St, Toronto, ON M5H 4G3

需要提前预约,网站:

https://www.opentable.ca/r/astor-lounge-toronto?ref=16423

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