铁胃亲测14款多伦多超市买到的火锅底料 这是一份你从没见过的火锅底料测评!

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多伦多现在这种动不动就飘雪的日子,唯有火锅能续命啦~

正所谓,

人配衣服,马配鞍;

一吃火锅,乐的欢!

这期,我们揪集一干食(chi)者(huo),对多伦多市面上常见的14种火锅底料进行测评,你想知道的,都在这里啦!

PS:谢谢锅匠火锅的支持,提供场地给我们测评。

来,全体给大家亮个相!

艾瑞巴嘚,跟上我们的节奏,

火锅支起来,测评开始了!

倒入底料☟☟☟

等开锅☝☝☝

放入食材☟☟☟

品尝对比☝☝☝

这次测评标准主要从五个方面考量:

香度、鲜度、辣度、麻度、咸度

还综合考量了包装颜值、汤底成色,是否油腻,热量等等

当然,最重要的还是看口味

净含量

大锅or小锅,稳稳的别浪费

红榜


小龙坎清油火锅底料

339g

足够3到5人的大锅一同享用


重新小天鹅麻辣火锅底料

300g

足够3到5人一同大锅享用



黑榜

海底捞鲜香菌汤火锅汤料

110g

一人独享or二人世界的小火锅



重庆刘一手老火锅底料

200g

一人独享or二人世界的小火锅




麻辣榜

请注意表情管理~

德庄青一色火锅底料

等级:★★★★★

大颗大颗的麻椒和厚厚的油,直往嗓子眼儿里钻,后劲儿直上脑仁儿~

小肥羊泡椒酸汤火锅底料

等级:★★★★☆

这酸爽中透着浓浓的辣味,刚入口是感觉还挺温顺的小羊,3秒之后才追上来的辣劲儿。

小龙坎清油火锅底料

等级:★★★☆

超爱吃麻的小伙伴选这款吧,而且辣味和鲜味也够劲儿,越吃越过瘾!


咸度榜

你是打死卖盐的了吗?

重庆刘一手老火锅底料

等级:★★★★☆

有多咸?先是失去味觉,然后开始怀疑人生~不但不需要再配蘸料,估计还得赔上几碗米饭。

东来顺麻辣锅底

★★★★★

虽然名字叫“麻辣”,但真的不怎么走心,可是真心够咸,完全可以省去蘸料。口感一般,但胜在热量很高。

大龙燚番茄底料

等级:★★★★

这款底料番茄味很浓郁,但口感更像是番茄酱煮汤。而且,比较适合重口的小伙伴,够齁!


鲜香榜

菜、肉、海鲜……来者不拒

海底捞鲜香菌汤火锅底料

等级:★★★★★

配料当中加入了牛肝菌、茶树菇调味。开锅就能闻到浓浓的鲜香的菌汤味,看到实实在在的菌类,非常适合不吃辣的小伙伴。这款底料的钠含量和热量也都是很高的。

小肥羊辣汤火锅底料

等级:★★★★

这款底料口感非常出挑,不同于其他几款,口感层次非常丰富。从配料来看也是加入了很多种食材配成。

Mizkan芝麻豆乳火锅底料

等级:★★★★

这款日式清汤火锅底料开袋就能闻到浓浓的豆乳香气,与你家那些高级的和牛肉非常般配。

跨界榜

你看到的,未必是你看到的~

海底捞麻辣香锅调味料

鲜香度:★★★★

麻辣度:★★★☆

咸度:★★

虽然是麻辣香锅调味料,但是跨界做了火锅也是极好的。保留了麻辣味,又应为加入底汤而冲淡了咸味。仔细品尝,还有骨汤的味道。味道好吃,但也是所有底料中热量最高的。

大龙燚小龙虾香辣虾蟹料

鲜香度:★★★★

麻辣度:★★★☆

咸度:★★★★★

这款爆炒用的麻辣干锅调料用作火锅也没有浪费,尤其适合海鲜和菜类。

雅芳姜母鸭

鲜香度:★★★

咸度:★★★

吃货就是要大开脑洞,蔬菜和丸子也都放进来历练一番。多放些土豆和白萝卜,会有意想不到的收获。

★编写:OliviaZ|图片:会飞的绿巨人

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