比起这家日料,Summerlicious弱爆了!只要$48,小编带你吃米其林饕餮盛宴!

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时间真是飞快,一眨眼已经是7月份了

而每年这个时候,吃货们最翘首以盼的

就是Summerlicious了!


可是左等右等,看到今年的餐厅list之后

倒是让小编有点大失所望

“明明和去年没什么变化啊…”

“性价比也不是很高…”

“完全不会让人有排队打卡的欲望…”


为了满足各位失落的味蕾

今天小编要为小伙伴们带来多伦多2019年

最最最最值得一试的Summer Menu!

大名鼎鼎的日本料理店:Akasaka赤板!


只要$48/位

7道Square Meal + 2道Signature Item

现在还送超级奢华的鹅肝鳗鱼紫米寿司卷

总共足足10道大菜!


真的是要逼格有逼格,要质量有质量!

只要你吃过一次就知道性价比有多棒!

分分钟玩儿爆Summerlicious!


多伦多懂吃的童鞋们一定都熟知赤坂

因做“日式铁板烧”闻名

同时他家寿司、刺身等传统日料的水准

也完全可以和全球最顶级的餐厅媲美


选用当季最好、最新鲜的食材

赤板将限时限量推出这季的Summer Menu

只有7月13日~28日才能吃得到!

话不多说,快来看看如何用仅仅$48

享受一顿米其林级别的海天盛宴吧~


这次Summer Menu包含7道标配的Square Meals

像招牌沙拉,日式鱼骨汤,铁板蔬菜等

就不用特别说了,统统都能吃得到!


其中要重点说的是赤坂的刺身

由于他家选用的所有生鲜

都是每周一和周四从日本直运过来的

所以味道鲜美至极

在多伦多一般的日料店根本吃不到


赤坂师傅会选择当天最新鲜的食材

 将多种刺身进行组合,格外诱人哦~

如果你对刺身不是很感冒

也可以替换成寿司

米饭选用专用的寿司米

伴有寿司用米醋进行调味

粘度刚好,入口颗颗分明

再清蘸芥末和酱油

清香绕舌,满满的舒爽和幸福!


Summer Menu里还有一道日式铁板炒饭

是不是听起来nothing special

但!是!好吃到上天啊啊啊啊啊


完美的日式炒饭饭粒必须粒粒完整

不能有被铁铲戳碎的痕迹,米粒更不能粘在一起

这才是最佳的火候!


赤坂的这道炒饭蒜香十分浓郁

搭配蘑菇等当季新鲜食材,也平衡了浓厚的蒜味

再配上鱼骨汤,真的绝了


下面我们再说说Signature Item

总共有6道主菜

每位客人可以根据自己的喜好任选两道

1

Australia Salmon | 香煎澳大利亚三文鱼

铁板烧低盐少油,0味精,

一张2.3cm厚的铁板上,

即留住了食物本身的味道,又烹出了健康营养


对于肉质比较湿润的澳大利亚三文鱼来说

铁板香煎是再适合不过的料理方式了

在师傅精准的处理下

澳大利亚三文鱼会散发出诱人的焦炭香味


口感紧致、鲜嫩,表层微焦,里面又多汁

再淋上一些赤板的秘制酱汁,简直妙哉啊!

2

Cuttlefish cooked with Sake | 清酒墨鱼

就是一个字:Q!

墨鱼的颜色鲜明透彻,韧性十足

经过烹饪以后还保持着同样的Q口感

吃的出顶级食材自带的新鲜


将墨鱼和日本清酒一起烹饪,和风十足

师傅做这样的主要目的是因为清酒可以帮助

分解墨鱼肉质内部的脂肪和水分子


从而使本来很难入味的墨鱼融入清酒的香气

与此同时,酱料也通过高温渐渐渗入其中

每一片墨鱼都滋味十足哦!

3

U.S. Rib-Eye | 美国肉眼排

在日本,牛肉才真正是铁板烧的灵魂!

而最适合铁板烧料理的牛肉部位

就要数肥瘦相间,柔韧多汁的无骨Rib Eye啦


Rib Eye 顾名思义

是从牛的肋骨附近取出来的

会比我们熟知的sirloin脂肪多一点

这也是为什么Rib Eye 会有更好更有汁的口感


赤板选用来自美国农场的肉眼排

纹路丰富,非常漂亮

被赞誉为“肉类中的艺术品”


多余的脂肪在适当的火候下

从固体变成液体层层溢出,诱人至极

刚端上桌就满满的肉香扑鼻

让人迫不及待地马上一扫而空!

4

Angus Beef Steak | 安格斯牛扒

比起刚刚提到的Rib Eye

Angus Beef口感更加细腻

可以说是入口即化!


主要是因为这种牛排

来自一种叫Aberdeen Angus的苏格兰牛

由于苏格兰的气候较冷

从而导致这些牛比一般的牛要更壮

而且肉上面的脂肪的纹路也更加丰富


相比起有嚼劲的牛肉

如果你更爱软嫩、多汁一些的

选Angus Beef就一定不会错啦

5

Sea Salt Beef Tongue | 盐烧牛舌

牛舌本身的质感非常耐嚼

而且牛舌上面有一层隔膜,非常厚而且难入味

前期处理的工序繁琐,花费的时间也非常长

未经师傅的细心处理

一定无法成为一道成功的菜


赤板是出了名的“匠人料理”

经过师傅的精心处理和烹调之后

他们家的牛舌口感很嫩而且非常入味


配料方面师傅只选用了海盐

经过完美的手法和精准的火候烹饪后

盐分充分的融入到牛舌当中

味足的同时又能吃到食材本身的鲜香,大爱!

6

Tiger Shrimp | 老虎虾

Size Matters!

吃虾当然要吃大!


赤板选用本地新鲜老虎虾

满满一盘,分量十足

一口下去填满嘴巴!

咬下去的瞬间Q弹多汁,鲜嫩无比~


最后来说一下鹅肝鳗鱼紫米寿司卷

不仅能满足你对美味的需求

更能满足份量和视觉上的要求


鲜滑的鹅肝随意在舌尖扭动

醇厚得如同在味蕾上打翻了一瓶陈年美酒

再搭配鳗鱼的浓厚鲜香

让人满足得无可言语


看到这里有没有口水狂流?

对嘛~这才是我要的Summerlicious!

最后再说一遍重点哦!

赤板这套人均价值$90的Summer Menu

现在只要$48!

只从7月13号到28号才有哦!

短短两周

快带着你家亲爱的赶紧吃起来吧!


赤板

AKASAKA JAPANESE TEPPANYAKI & STEAK HOUSE

📍地址:

Unit L10-12, 280 West Beaver Creek Rd.
Richmond Hill, ON, L4B 3Z1

🕒营业时间:

Monday-Thursday | 11:30AM–3PM, 5–10:30PM
Friday-Sunday | 11:30AM–3PM, 5–11PM

📞电话:

(905) 764-9291

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