台湾夜市美食霸主杀入North York 鸡排、刈包、木瓜牛奶样样有

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上过《康熙来了》

火爆台湾夜市艋舺鸡排

登陆多伦多后好评如潮,

很多美食博主都纷纷推荐。

最近不仅推出全新甘梅口味和芝士口味的鸡排,

还终于杀入North York。

(图片via网络)


鸡排中的爱马仕

艋舺鸡排堪称“鸡排中的爱马仕”,一只鸡只用两片鸡胸肉,每一片鸡排都是≥2cm的超厚切艋舺鸡排特殊的厚切刀法即使高温油炸也能锁住鲜美的鸡汁,真正做到外脆里嫩的爆汁口感。

(图片via网络)

艋舺鸡排一共有5种口味任你挑选,原味,辣味,海苔,甘梅,芝士,每款都各有特色。

天王鸡排
艋舺鸡排连腌制的步骤也非常严格,不仅使用了高质量纯酿的酱油,还添加了蜂蜜来取代一般使用的砂糖,因为蜂蜜中的淀粉酶可以达到软化肉质的作用。

鸡排外的裹粉也有特殊的比例,吃起来带有一股微微的焦香感,外皮还能保持酥脆的口感,咔呲咔呲!一口咬开,真真是大写加粗的爽!


(图片via网络)

辣妹鸡排
选用以Anaheim大天椒为主而制成的辣椒粉,初入口时并不会辛辣,但后劲却缓缓而发,也不會让人觉得难受。

喜欢辣味的朋友一定不要错过这款辣妹鸡排!


(图片via网络)

苔客鸡排
选用日本冲绳进口的海苔研磨成粉,与现炸出炉热乎乎的鸡排完美融合,撒料时也毫不手软,脆脆的外皮上满满的都是喷香海苔!


(图片via网络)

觉得原味太单调,又不能吃辣的宝宝们推荐尝试这款鸡排。

甘梅鸡排
使用台湾进口的甘梅粉,撒在表皮酥脆的鸡排上。咬开里头都有锁住肉汁,吃起来酸酸甜甜的。

芝士鸡排
白白净净的鸡排裹着金黄的外皮,酥脆的外壳,香浓的芝士,滑嫩的鸡肉。

一口咬下去,鸡排鲜嫩多汁,浓浓的芝士香味,味道和口感层次多变,香浓的芝士气息瞬间引爆你的味蕾。

刈包

除了上面的经典鸡排,艋舺鸡排的“台湾肉夹馍”的刈包也值得尝试,外层是软软的包饼,里面夹杂着卤肉、黄瓜,紫白菜,一口咬下去简直过瘾。

台湾最传统的风味莫过于卤肉刈包,酥软的卤肉内馅包含香菜和花生粉等,还有块厚厚的卤肉。卤肉浓香四溢却不油腻,美味的滋味无法言喻!


各种小吃

除了鸡排和刈包,这里还有炸地瓜条、爆汁鸡块、秘制鸡柳、蘑菇天妇罗等。

爆汁鸡块
艋舺选用安省本地农场新鲜鸡肉,每片鸡腿肉切成5至6块这种最适宜腌制和食用的大小,再裹上黄金比例的粉下锅炸制。咬开外皮薄薄的脆壳,丰盈鲜甜的汁水顷刻间在嘴中爆开,内里鸡肉的嫩劲和韧劲融合的恰到好处!

爆汁鸡块


爆汁鸡块

(右图via网络)

炸鸡翅
这里有墨西哥辣鸡翅和奥尔良鸡翅供大家选择。

新奥尔良鸡翅,色泽方面是油润饱满,气味鲜香诱人,饱满的鸡肉的鲜香味,甜味与辣味很好的融合在一起,相互衬托,使得口味饱满,回味十足。

重口味汁多肉嫩墨西哥辣鸡翅,让你停不了口。

如果你喜欢重口味,还可以试试配上它家的秘制酱汁,有bbq酱、泰式酸辣酱和沙拉酱。

小编比较喜欢鸡翅配上泰式酸辣酱。外皮酥脆加上酸辣酱,酸辣味浓厚, 让人吮指回味, 鸡翅一点都不腻口喔! 

鲜榨果汁

鸡排配鲜榨果汁,听起来就很健康,尤其适合喜欢吃肉有追求健康的宝宝们,艋舺鸡排的鲜榨果汁都是采用最新鲜的水果现场制作,搭配鸡排真的非常解腻!

小编点的招牌鲜奶木瓜汁,清香解腻。

艋舺鸡排 Monga 

North York店

地址:5 Northtown Way, Unit16&17,North York

电话: (416) 519-2983


DT店

地址: 692 Yonge Street,Toronto, ON M4Y 2A6

电话: (647) 341-8838


★编写+图片:小吃货

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jo

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