等了一年,终于买到这个喜饼界LV跨界做的月饼

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去年种下的草,今年终于可以拔了。

我说的是月饼,一颗喜饼跨界的月饼。

原来是“喜饼界LV”伊莎贝拉.皇楼的月饼。

伊莎贝拉.皇楼的月饼还被众多媒体和blogger报道过,

还曾荣获年幸福点心国际品评会冠军

小编品尝了它家20款月饼,现在告诉你,哪几款最值得你购买!

吃月饼怎么能不吃奶黄流心月饼?!这家的流沙月饼值得一试。

从配料,和⾯,制⽪,包酥到烘烤出品都是精益求精,秉承着黄金比例「皮馅比」,内馅以细致绵密豆沙加入南洋热带椰奶长时间煮炼,结合浓滑甘沙的奶黄咸蛋黄流沙馅料,外层包着金黄饼皮。

打开包装,淡淡的奶香气带着甜蜜的气息四溢散出。

在微波炉里稍微加热一下,15秒左右。轻轻切开月饼,流心像破了壳的鸡蛋黄缓缓往下淌。

奶黄馅紧实软糯,带着咸蛋黄独特的咸香味,简直完美。

或是把月饼放入冷藏柜半小时,月饼摇身一变成“奶黄霜淇淋”,咸香醇厚,奶香也比较足。

经典的芝麻汤圆深受食客们喜爱,没想到把芝麻包进月饼里,味道也非同凡响。

一切开,乌黑发亮的芝麻流心缓缓流出,一入口,发现黑芝麻质地细腻,唇齿留香。

网友点评

“我给 5 分的话是因为我不是那么喜欢吃月饼,但是这个我真的可以吃完一整颗!”

“而且这个流心有非常浓厚的奶香味,一整颗吃下去回味无穷”

既然是台湾的著名品牌,怎么可能不试试台式月饼的主流代表「绿豆椪」,也可称为「绿豆凸」。

看到包装纸里面有Oxygen Indicator,这个是测试是否有氧气进入。如果变成蓝色,那就是包装漏气了。是不是有点新奇~

传统制作绿豆椪方式,由油皮及油酥二种面团,依一定比例将油酥包入油皮内,再经杆,卷,折,切..等功夫,制作成层次分明的油皮,经烘烤后饼皮口感酥松。


这家的绿豆椪最底下的单面烤至微焦,里面是健康的香菇芝麻和豆沙为内馅


豆沙甜而不腻,配上芝麻香菇的香咸,更突显出绿豆椪甜甜咸咸的特殊口感。

如果你爱吃纯甜的,这一盒月饼里面还有白玉酥。

这家的白玉酥里的绿豆沙甜而不腻,配上顶级纽西兰进口奶油,呈现香甜绵密的好口感。

伊莎贝拉.皇楼的水果法式月饼也是曾经获奖的月饼之一

法式月饼是把中国传统节日的精神内涵与法国糕点的制作工艺完美融合。采用最高级品质的糯米,和香甜美味的黄豆粉,所精心制成的麻糬外皮,里面含有水果味椰果的内陷,带着柔细的Q感,扎实有劲。

一盒有4种口味,有荔枝、凤梨、蓝莓、水蜜桃。而且它有3种吃法,可常温、冷藏、冷冻三种不同温层食用。

其中蓝莓味是由蓝莓打浆,加入富含成熟蓝莓椰果肉制成馅料,清香酸甜。

而菠萝味是由台湾新鲜熟成菠萝打浆,呈现成熟菠萝之香甜菠萝椰果嚼感十足

软中带Q的外皮,里面还有水果口味的椰果,吃起来口感更为丰富。鲜果月饼的内馅是用冬瓜馅制作而成的,吃起来甜而不腻。

网友点评

酸甜的蓝莓酱内馅里面还有好多椰果,麻糬外皮也很柔软,口感一流,我爱死了这款鲜果月饼啊〜

如果你有选择困难症,那就直接买这一盒吧!6款不同种类的月饼,这里都有。吃完,你就会明白,为什么它在喜饼界屹立不倒。

里面也有热卖产品鲜果月饼,但是里面的口味和上面的“月之晶莹”有所不同。

这盒有芒果和青苹果口味。

其中芒果味是严选正宗台南爱文芒果打浆入馅,口感绵糯鲜香,轻咬一口,心果缤纷。

选用上等新鲜的芋头烘煮熟制而成的芋泥,皮薄馅多。

轻咬一口,酥松的外皮和内馅的滋味迅速混合在一起,浓郁的香味会在空气中蔓延,芋头酥的味道好极了。

除了上面这些,还有晶露松子、黄金皮小月饼、枣泥桂圆松子大月饼等等,总有一款满足你的口味。

话不多说,

趁还没断货,

赶紧去入手一盒!

晚了又要等明年了!

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