这碗温泉蛋牛肉盖饭绝对有毒!在多伦多终于能吃到堪比吉野家的牛丼!

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最近看日食记,

心心念念一碗温泉蛋牛肉饭。

没想到,多伦多也能吃到!

这碗来自“米食堂牛肉饭绝对有毒,

上百年的秘方传承下来

肥牛片肉汁饱满,

溏心蛋黄流出,

堪比吉野家的牛肉饭

米食堂上世纪20年代起源于帝国大学(现东京大学)校园附近,后因战乱,小店几乎濒临破产。一位在日的中国留学生,也是小店的常客,雪中送炭,帮助米食堂支撑过了最艰苦的时期。后中日建交,米食堂的店主辗转从东京找到了回到北京曾帮助过自己的常客。

现如今 

两家的后人带着世代传承的烹煮秘诀和配方,融合现代快餐模式来到了多伦多,完美重现昔日经典。

重磅回归

温泉蛋牛丼

Gyudon with hot spring egg


这道日式牛肉饭看似很简单大众,实则对材料的要求非常高:牛肉一定要选择传统以薄以长身的牛肉片,配上日式秘制酱料和一颗对水温有极高要求的温泉蛋。

米食堂选用上等肥牛,除了保证口感上的还原度之外还加强了对新鲜度的要求。

一敲打这个完美的温泉鸡蛋,流动的鸡蛋就顺势滑落。

温泉蛋讲究鲜艳并且流动的蛋黄,凝固的蛋黄外壁越薄越好,但也不能太薄以致不能保持圆润的结构外观。如何把每一颗蛋都做的这么完美,老板费心咯~

芝士牛丼

Gyudon with cheese

接受不了温泉蛋又想吃牛丼的同学们可以试试这款,浓郁顺滑的芝士配上咸香多汁的牛肉,还有软烂的洋葱,每一口都是大满足,根本停不下来!

日式味增拉面

Miso Ramen


和多伦多所有别的拉面不同的是,为了重现经典,老板用了传统的鸡白汤作为汤底。比起大多数猪骨汤拉面,每天经过6-8个小时熬制的鸡汤更为清甜。不会有猪油的油腻,也不会那么咸,更多品味到的是鲜味和食材原本的味道。

特色小食

咖喱芝士丸

Curry cheese rice ball

咖喱味的米饭配上芝士夹心,油炸过后格外酥脆。每个丸子上都有几片爽口的酸萝卜片,搭配着吃怎么都不会腻。


铜锣烧

Dorayaki

铜锣烧爱好者真的不要错过他家这款!自制红豆沙,能感受到颗粒感的同时也能吃到豆沙的细腻,甜度适中,犹如初恋的味道。

炸物

Karaage

在日本,大家无论吃什么都爱配点炸物,所以一家日式店的炸物正不正宗就非常重要了。

这里的炸鸡多汁、不油腻;鱿鱼饱满而富有弹性,爽滑弹牙。

米食堂

地址: 1383 16th Ave, Richmond Hill, ON L4B 0E2

电话: 905-237-8667

开业优惠

多伦多吃喝玩乐的粉丝们有福了!老板提供独家优惠:

从现在起到2018年8月10号,份量升级,免费升级牛肉饭,加量不加价。

*解释权归商家所有

不说了,我们准备开吃了!

★编写:四姨

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