从缙云烧饼到抖音网红手撕鸡 多伦多这家被誉为隐藏的宝石的杭州餐馆

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前阵子突然发现一家隐藏的宝石

位于Don Mills和Steels的一个小plaza

杭帮菜餐厅

你会在里面吃到很多杭州小吃

缙云烧饼、杭州原味笋干鸭煲、油墩子等等。

对了,还有那个抖音网红的手撕鸡

杭州手撕鸡

哇~现在的美女都是这么豪放嘛!看看这个手撕全鸡的气势,就知道这个鸡肯定难逃一劫。

来到杭帮菜,你也能吃到这个抖音超火的手撕鸡!这里的鸡都是三黄鸡,每天新鲜现做的。带上手套,我们准备开始撕鸡肉啦。

沿着鸡肉的纹理撕开,肉质便会保持原有的软嫩口感!我已经抑制不住自己的小馋虫。

对了,记得一定要沾一下那个秘制酱料

我不客气了,立马开吃。肉质紧实,一点也不柴,鸡皮很薄,没有多余的油脂,不会很肥腻。鲜香美味有嚼劲,享受撕咬的快感。

杭州原味笋干鸭煲

笋干老鸭煲是浙江杭州地区特色传统名菜之一。端来热气腾腾一锅,打开锅盖,就闻到一个香味。

总所周知,加拿大是买不到天目山笋干,而这个汤里面的天目山笋干都是商家从杭州运过来的。而正宗天目山笋干,又鲜又嫩,不仅提味增鲜,还能吸收老鸭的一部分腥油。这里的笋干老鸭煲以老鸭、天目山笋干和金华火腿为主要材料烹制而成,经4个小时的温火熬制而成。

老鸭肉厚而不腻,熬制出来的汤味道浓郁,再加上笋干的作用,开胃养生。

对了,汤里还有店家自制的笋干丸子,切得细细的笋干和猪肉、木耳等一起捏成肉丸,肉丸鲜嫩。从料到汤,都让人难以舍弃。

红烧狮子头

 平常不爱吃红烧狮子头,因为觉得有点太油腻,但是这里的红烧狮子头却没有这么油腻。原来店家在狮子头中加入了山药,使其味道更鲜,营养更高,而且还解了一部分油腻。

红烧狮子头香味扑鼻,味浓的肉块与汁液,入口即化的松软让人欲罢不能。 

缙云烧饼

缙云烧饼也称为桶饼,是浙江名点,以面粉、鲜猪肉和梅干菜为主要原料制成饼坯,经烧饼桶炭火烘烤制成。据说缙云烧饼有650余年的历史。

这里的缙云烧饼有麻辣/香辣/不辣三种口味可选。出炉的烧饼色泽金黄,香气弥漫,光是看就已经吊足人们的胃口,一口下去, 皮薄馅厚,外脆里软。

油墩子

对很多人来说,油墩子是抹不去的童年记忆。金黄酥脆的油墩子炸得滋滋作响,你的一天,就从这热呼呼的传统早点开始。

油墩子外焦里嫩,萝卜丝的清香和面粉的香软完美融合,超值的口感体验。

桂花糯米藕

桂花糯米藕,香甜软糯的口感,香气浓郁的桂花,甜丝丝的,唇齿留香。

杭帮菜

地址:3887 Don Mills Rd, Toronto, M2H2S

电话: 6477805690,6473516660


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