是什么撑起了一碗勾魂的螺蛳粉 让多伦多的吃货都涌过去吃?

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不知道谁最先发明了螺蛳粉这样的美味,总让人欲罢不能。

一大堆多伦多吃货为了一碗美味的螺蛳粉

冲去DT的传奇美食

一饱口福

 

一碗螺蛳粉称霸

广西柳州最著名的小吃–柳州螺蛳粉,闻名遐迩,连舌尖上的中国也推荐过。而在多伦多终于吃到这样的美味,传奇美食是多伦多首家推出螺蛳粉的餐厅,一天卖几百碗,供不应求。

图片via网络

对,判断一碗螺蛳粉好不好吃,汤是灵魂。要熬制螺蛳汤,得事先把买好江河小螺处理干净,再下热锅炒,炒到四分熟,再倒入各式香料进行熬制。

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裹挟着螺蛳的鲜美,香料的馥郁以及酸笋的特殊香气。一碗热辣滚烫的螺蛳粉一上来,要做的第一件事,肯定是先喝两口鲜汤。激荡过你的口腔和味蕾,酸辣咸鲜冲撞着要打开你身上的每一个开关。

在汤头打了头阵之后,接下来就是米粉和各式配菜了。油炸腐竹、花生米、酸豆角和酸笋则是螺蛳粉的经典配菜。劲道爽滑的米粉在唇齿间纠缠,油炸的腐竹、酸豆角和酸笋是味蕾炸弹,是把你留住的秘密武器。它们的特殊风味让你再难把螺蛳粉忘却。

 

其他面点

一碗鸡丝凉面,香喷喷的酱汁,滑嫩的鸡丝,小黄瓜的清香,Q 弹的面条,搅一搅,拌一拌,鲜香爽口

或是点一份韭菜盒子,外表金黄酥脆,馅心儿包裹着香气四溢的韭菜,皮薄馅多,口感清香。

 

各种主食

当然,你还能在这里吃到各种划算好吃的主食。

一份麻婆豆腐饭,味道浓郁,肉燥也很香,特别下饭。

一份黑椒牛肉饭,浓浓的黑椒味闻着就想留口水,又融入了青椒的清香,浓郁而不油腻。

一份左宗棠鸡饭,左宗棠鸡的鸡块外酥里嫩,咬了一口后,发现味道酸甜香辣都有,却不冲突。美味让人回味无穷。

一份鱼香茄子饭,绝对是人见人爱的一道家常美味,更是米饭杀手、超级下饭菜。吃起来口感细腻,味道鲜美,却一点也不油腻。

传奇美食还有敲多精美菜肴没端上来呐!

最重要的是,这里有提供外卖服务到凌晨2点。

 

传奇美食

地址:428 Dundas St W, Toronto,  M5T 1G7电话:(416) 792-8823

 

【原创文章】编写:小吃货
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