吃了加拿大超市的16款酱料 是什么让一碗光面闪闪发光

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许久未见,是不是食不下咽啦?

不要急,我们又来搞事情啦!

本想着拌个面嘛,传统的花生酱、芝麻酱就完了,但是小编怀着好奇的心态,把市面上的酱料都买回来,看看他们究竟和面食搭不搭。

来个全酱图

测评马上开始

测评16款市面上畅销的拌酱,由于酱料品种繁多,难以划分种类,因此从咸、甜、酸、辣四个维度打分和油、料,让大家对每款酱料的特点有所了解。

怎么办,我好像爱上你了

牛头牌红葱酱

香★★★★★

咸★★★

辣★☆

甜☆

★★★

★★★

这款万能拌酱真是相见恨晚。据说这款来自台湾的酱料不知居家常备,很多餐厅也是将它作为重要的调料使用。在台湾,都是用这个来做卤肉饭的哦!

开盖就能闻到浓郁的葱油香味,它采用台南特有的红葱头,以上好的豆油爆香,把葱头原本的辛辣味变成了浓郁的葱香,提香又调味。

长光重庆小面

香★★★☆

咸★★★★

辣★★★★★

甜☆

油★★★

料★★★

喜欢麻辣小面的小伙伴儿应当常备这个酱料,自己在家就能轻松做大厨啦。而且一袋之内有3个独立小包,做一碗面的分量刚刚好,以保存还不浪费。


东竹牛肉辣椒酱

香★★★☆

咸★★★★

辣★★★★

油★★★

料★★★

由于肉类不能进加拿大,所以很多酱都不能放肉,而这个牛肉辣椒,可以是赤裸裸的牛肉,原因是他们的工厂在加拿大,使用的是安省的牛肉制作的酱料哦!


真真切切的看得到牛肉碎,口感麻辣鲜香,非常饱满。


如果觉得拌面单调了一点,翻翻商品评论就能get更妙的打开方式。



李锦记凉拌酱

香★★★☆

咸★★

甜★★★★

适合喜欢偏甜口味的小伙伴。

这款拌酱以芝麻酱做底, 所以制定偏干,需要少许汤汁调和才能均匀拌面。


你很好,但是你不是我杯茶

除了上面这些好吃的酱料之外,还有一些也挺好吃。只是和面有些不合适,值得各位买来探索探索它们的Mr. Right。有些酱料和大米更搭。


李锦记珍好拌酱油香菇拌酱

香★★

咸★★★★

甜★

辣★★

油★★

料★★★

这款酱料相貌平平,口感还真的也是从众。拌酱看起来有点黏黏的,有点像卤,不适合拌面。

香油和咸味很重,盖过其他口味。为了凸显自身气质,香菇倒是很大颗,拌饭来吃的口感远超与拌面。

菊之鱻海鲜干贝酱

香★★★☆

咸★★★★★

辣★★★

油★★★

料★★★

这款酱料价格有点小贵,但是配料也确实有点小奢侈,满满一瓶的小鱼小虾小干贝。

微微辣的感觉更有余香回味。

蓬盛香港橄榄菜

香★★★☆

咸★★★★

油★★★

料★★★

这款酱著名到不需要小编介绍了,超级下饭,无限回购款。有很多小伙伴认为它用来拌面也没什么不可以,但是酱料里橄榄菜非常丰富,拌面的话很难均匀拌开,用来拌饭倒是口感不错。


饭扫光野蕨菜

香★★★★

咸★★★

辣★★★

油★

料★★★

隔着瓶子就能看到大块大块的蕨菜,真材实料。

酱的味道是咸咸鲜鲜的,还有一丝辣,很适合配饭,口感非常饱满扎实。


不好意思,我们是两条平行线

林林海南鸡饭配料


香★★★

咸★★★

甜★★★

油★★★

非常不是,酱如其名,真的就好好的陪伴海南鸡就好啦~

明显的葱姜蒜味,感觉自己在家也能轻易的制作这款酱料。

王致和玫瑰腐乳

香★★

咸★★★★★

油★

齁咸!!

有人直接将它当做拌饭拌面的佐料,但是规劝大家不要轻易挑战,有可能被完爆!

王致和混合芝麻酱

香★★★★

咸★

甜★

油★★

非常浓郁的芝麻香味,但是质感非常黏稠,没有办法直接拌饭或者拌面。需要温水调和稀释之后,再搭配其他调味料才能用来拌面。话说,要是有这个时间,为什么不好好做顿饭。

韩国辣酱

香★★★☆

咸★★★

辣★★★★★

甜★★★

油★

全体测评人员一直发出感叹,真的是不适合素面和白饭呀!!

如果配面,最好还是作为调制成汤底,煮拉面比较好!


★编写:OliviaZ|图片:Miracle Jia 

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