扫货攻略~老佛爷钦点的超市餐厅Eataly的必败清单

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加拿大首个奢华欧式超市Eatlay

终于在多伦多开业了!

如果有关注我们IG或是西瓜妹的微信,

之前肯定有看到我们的Eataly开箱小视频!

谢谢一个半月前,

Eatlay给我们送来了公关礼物

今天小编教大家如何玩转Eataly

为大家选出了10款必败的意大利产品

Eataly意大利排名第一的食品超市,

全球开店超过30家

在纽约开店的第一天12,800人光顾Eataly

连挑剔的巴黎老佛爷名牌店也把TA请入店!

和Eataly签署了法国独家特许经营协议~

什么是慢食超市餐厅?

Eataly,打破了大家心目中传统超市的含义,

将“慢生活”的概念完美地融入到大城市人们快节奏的生活中。

有琳琅满目的新鲜食材让你购买,

用餐区让厨师为你做份晚餐。

还有烹饪学校,让你学到不同的知识。

5万平呎店面,1万多种货品100多名厨师驻店……

店里大部分食品食材都是直接从意大利进口

来这里,请你尽情买买买,吃吃吃,玩玩玩~

看看下面的几张小图,感受一下这里的魅力!


充满意大利产乳酪与风干火腿的柜台

(图片via网络)

甜食控的最爱!LA PASTICCERIA拥有大量意大利Style甜点,精致可爱又好吃

现场还有厨师每天现做的意大利面等着你!

(图片via网络)


最吸引人的还是肉类区,大厨们可以直接买新鲜的肉/香肠回家一展身手。

再吃一个意大利冰激凌Gelato,完美~

(图片via网络)


RATTORIA TO-GO有充满香气的烤肋排与烤鸡

还能坐在La Pizza & La Pasta餐厅里,慢慢享受一顿正宗的意大利晚餐。里面提供大量不同类型的意大利面以及木箱烘烤的pizza。

(图片via网络)


有兴趣的朋友,可以去烹饪学校感受一下!学习如何做意大利面,如何品尝芝士。

PS:这里的课程已经预定到明年1月了,想要上课的,记得常常关注官网

饼干面包薯片类

 i Bibanesi手工面包棒

i Bibanesi面包棒,很多意大利人的最爱!

传承多年威尼斯面包工匠烘焙技术,替代100%意大利认证的特级初榨橄榄油,不添加任何防腐剂经过22小时以上的缓慢发酵过程,因为纯手工制作真的每个每个Bibanesi面包,棒形状都不一样。

 San Carlo

SAN CARLO是意大利拥有80年历史圣卡罗薯片公司,传承悠久的意大利美食,精选天然土豆,大小均匀,片片酥脆,嘎嘣嘎嘣让你欲罢不能,吮指回味。

 galup

1922年成立的galup,他们的糕点很受意大利当地欢迎。他们家的panttone也是我一个意大利朋友的最爱

NOTE:

在意大利过圣诞了,最著名的圣诞糕点就是Panettone和Pandoro。他们是黄金面包,一种质地松软介于蛋糕和面包之间的甜点;Pandoro通常作成星星的形状,Panetone里面则加了葡萄干或水果干。

 Muzzi

Muzzi的panttone坚持72小时天然发酵,并在第二天金光闪耀的面包从烤箱出炉时,进行了八小时彻夜室温自然冷却,从不采用人工冷却设备。有不同的口味供选择,如:柠檬,开心果等。

Muzzi产品连年获得iTQi最高三星肯定,综合评分90%以上,堪称美味程度为“极致”的等级

2015圣诞面包最高三颗星Classic Panettone

2016奶油酥饼最高三颗星

2017黄金面包与甜酒圣诞面包最高三颗星Classic Pandoro&Panettone imbibito with Passito Wine

 Matilde Vicenzi

意大利吃过好吃到不行的国民零食,Matilde Vicenzi是义大利百年品牌,从1905年在Verona小镇开设第一家面包杂货店,到现在的跨国食品企业,几乎是当地人无人不晓的零食品牌。

层次感丰富的千层饼皮,外皮的酥松搭配奶油的浓郁,最适合搭配一杯香气四溢的义大利咖啡微苦滋味!

 Mulino Bianco

多少意大利人是吃着Mulino Bianco长大的?1974年成立的Mulino Bianco可能是意大利零食点心方面最出名的品牌了。

Macine是Mulino Bianco中最热卖的饼干,没有之一。这些奶油饼干是经典的早餐选择,发明于1984年,也就是Mulino Bianco成立后的第十年。

(图片via网络)

Abbracci创造于1987年,融合了Macine奶油的味道和Pan di Stelle可可的味道。它也是非常热卖的一款饼干,非常适合蘸着别的东西一起吃。

Tarallucci从1975年开始面世,它是只用走地鸡的新鲜鸡蛋制作的饼干,因为味道比较简单清淡。

Galletti是销量最高的饼干之一。它是长方形的饼干,里面的糖会慢慢在嘴里融化。

牛奶类

这里还有各种牛奶、酸奶、羊奶等,很多都是加拿大知名的牛奶品,有质量的保证。

 Eggnog

Eggnog 是把生鸡蛋,糖粉,牛奶,奶油和香料搅拌到一起做出来的一种饮品。如果喜欢的话,还可以加入酒精,变成一杯甜美的鸡尾酒。每到冬季的时候,它就会突然出现。接近圣诞,新年的时候,它更是变成了各个咖啡厅的热销产品。

糖果、巧克力类

 Amarelli甘草糖

Amarelli 是一家公司,被誉为「世界顶级甘草公司」。品牌始于1731年,但是这个家族从15世纪已经开始制作甘草糖。甚至拿破伦都使用他们家的产品喔!

因为是使用纯甘草制作,当地人很喜欢在饭后来一颗甘草糖,可以帮助消化,也可以当成喉糖使用喔!

 Fabbri酒酿野生樱桃

一般常见的酒酿樱桃多是用白兰地酿的,而Fabbri是以红酒酿制,其酒味就不会那么重,且独特香气绕舌,很容易一颗接着一颗吃! 当然加在gelato,更是无敌match了。

 Domori

Domori号称世界九大顶级巧克力之首的Domori,来自意大利的“巧克力圣地”都灵, 被认为是全世界最好吃的巧克力。

Domori可谓天神般的存在,它首先定义了高级巧克力的鉴赏方法,也是全世界第一家出品100%纯黑巧克力的工厂。如今,Domori出品的依然是全球屈指可数的纯天然,没有任何人工添加剂的100%纯黑巧克力。

 Venchi巧克力

1878年成立的Venchi巧克力,是意大利知名的巧克力品牌。去意大利一定要买的伴手礼!在Eatlay有专门的位置,你还可以买散装的巧克力来品尝。

Venchi最出名的,当属那款独创的传统鱼子酱黑巧克力,就是下图右边的那个黑色包装75%巧克力。

它不是真正的鱼子酱,而是将90%顶级高纯度黑巧克力制成颗粒巧克力,用来紧紧裹住75%厚片手工黑巧克力,就像在巧克力上涂抹鱼子酱一般,先吃到90%纯黑巧克力的香苦味再尝到75%高纯度巧克力本身的醇厚香。由于外型像鱼子酱,品质也是巧克力里鱼子酱的等级,因此称为鱼子酱巧克力。

 Baratti & Milano

被誉有巧克力界Lv之称的Baratti & Milano,159年历史,是“世界排行榜有精品巧克力” 里的前几名,真的好好吃。

意大利面

 Afeltra Crata Paglia

意大利的另一个小众品牌之一!如果你要买意大利面,这是一个不错的选择!

 GAROFALO

面条比其他的要压制得更坚实紧致,更重要的是弹性和韧性都很好,水里煮再久,也不会像一些劣质意面立马变白花花塌掉了。

 Felicetti

Felicetti始建于1908年,是意大利最大的有机面食生产商。而下图这款这款针对6个月以上婴儿的有机面食,是该公司专门在加拿大推出的。

酱料配料类

 NIASCA PORTOFINO

当地农民联合成立NIASCA PORTOFINO品牌,获得欧洲顶级餐厅和米兰知名精品食材专门店「EATALY」的青睐与选用,优异品质备受饕家喜爱。其中这款罗勒青酱是它家的明星产品,只要倒在煮好的义大利面上简单拌匀,即是一道美味且道地的PASTA。

 Urbani

1850年创立的义大利Urbani家族,来自全球最负盛名的松露产地阿尔巴(Alba),是国际上顶级松露品牌。各自产品通过ISO 9001,ISO 22000…等国际标准认证,产品据点遍布世界各地,是顶级食材松露界里,专业与美味的代名词。

如果想买一些松露试试,不妨买这个品牌。

 Mutti

Mutti为义大利公认最好的番茄食品领导品牌,替代100%非基因改造的义大利番茄加工制作。

话不多说,赶紧去Eataly吃吃玩玩!

Eataly

地址:Manulife Centre ,55 Bloor St W, Toronto, ON M4W 1A6

网站:www.eataly.ca


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