Ubereats上接近满分 多伦多首家黄焖鸡米饭 香过两条街

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Yonge St上有一家外卖很受欢迎的餐厅,

“张小厨”

单单在Ubereats上就有4.7的评分

接近满分。

如此受欢迎,

因为这里很专一,

是“黄焖”系列专门店。

黄焖鸡是山东济南的传统名菜之一,以此为名的街边小店随处可见,自选的饭菜搭配更使之成为上班一族的首选。在海外,黄焖鸡米饭也成为众多华人纾缓乡愁,寻找美食记忆的一种心灵寄托。

来这里,你只需要选择一份黄焖主菜(鸡腿肉/排骨/牛腩),然后选择一个辣度(不辣/微辣/中辣/特辣)最后选择你喜欢的配菜就可以。每一份主菜还配有一份米饭。

一锅端,可以上桌吃啦!一开锅盖!热腾腾的食物滚烫的白色雾气蓬发而出,香味也出来了。

黄焖鸡

黄焖鸡讲求一个焖字,在焖炖过程中,对火候的掌握十分重要。为了吃原汁原味,小编点的是不辣的黄焖鸡。这里的黄焖鸡的主要食材是鸡腿肉,配上小编选的面筋、鹌鹑蛋、粉丝等焖制而成。

通过鸡油的滋润,汤汁鲜香扑鼻,鸡肉味美嫩滑,入口顺爽弹牙。特别要点面筋或是豆泡,吸收了汤汁的精华,香味浓郁。连青菜都蕴含着鸡肉的香气。


汤汁浓郁,把里面的汤汁来配米饭,简直绝了~

不一会儿,小编就把碗上的解决了。

黄焖排骨

带着尝试的心情,试试微辣+排骨。既然有排骨,当然少不了土豆这个绝配。排骨浓香、土豆绵软,是非常好的下饭菜。

排骨在经过高压锅充分的炖煮之后,连骨头都吸满了汤汁,排骨肉质绵软细嫩,轻轻一撕就骨肉分离了。细细品尝,排骨香中带微辣,回味无穷。

除了土豆之外,你还能点其他配菜搭配这个好吃的焖排骨。像小编这种选择困难症的人,这里就能满足小编,一次性点很多不同类型配菜,如:豆皮、鹌鹑蛋、午餐肉等等。

黄焖牛腩

冬天最适合吃的,当然少不了牛腩。如果你想吃完,全身暖暖的,那就试试点这里的特辣,辣得过瘾。

牛腩酥软而有嚼劲。牛腩在焖制过程中能吸收酱料的香味,味道非常醇厚鲜美,配上豆皮,豆皮味道鲜美,柔嫩爽口,简直绝配。

不说了,小哥请再来一碗黄焖鸡!

张小厨

地址:5418 Yonge St #12,North York, ON M2N 5R8

电话 :(647) 343-4302

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