多伦多香喷喷的北京烤鸭 哪一家最好吃？

更多多伦多吃喝玩乐的消息，可关注:weibo.com/lifeinca，或关注微信和instagram： toronto_diary

烤鸭是具有世界声誉的北京著名菜式，北京烤鸭作为中国的美食，也是中国接待外国贵宾必采用的一道菜品，也是因为这种高规格的待遇，使得北京烤鸭在外国的名声很高，也很受欢迎。

今天，我们就看看外国名厨眼中的烤鸭，是哪一家最好吃！

◆ ◆ ◆ ◆

有一家外媒请了前Black Hoof厨师Grant van Gameren就为各位吃货亲测了多伦多烤鸭最好吃的几家店，作为一个外貌协会的吃货，咱们跟着型男主厨现在就走起~

关键字：质感

牛家庄京川菜馆 

Peking Man Restaurant

鸭肉质感偏肥，明显可以体会到皮脆而肉嫩的感觉，让人垂涎欲滴。而且分量很足，满满一盘，看着就很壮观。

Address:1108 Sheppard Ave E, North York, ON 

Phone:(416) 223-5151

关键字：精致

君临天下        

Emperor Fine Chinese Cuisine

不同于传统烤鸭的摆盘造型，而是添加更多装饰，吸引人们的眼球。同时，鸭肉与菜一同入口，确实可以减少油腻感。

Address: 9019 Bayview Ave, Richmond Hill

Phone: (905) 882-9388

关键字：多汁

松柏轩    

Dynasty Chinese Cuisine

鲜美多汁，肥而不腻，可以满足你对一只烤鸭的全部要求。而且，不同于传统烤鸭的新派烹制方式，让这道菜更具魅力。

Address: 69 Yorkville Ave, Toronto, ON M5R 1B8

Phone: (416) 923-3323

关键字：口感

北京烤鸭店   

Peking Duck Kitchen

这家店在多伦多着实有些年头儿了，老板兼主厨之前在全聚德就是手艺出名的烤鸭师傅。无论是鸭肉，还是荷叶饼的口感，都是极为考究的。

Address: 1 Glen Watford Dr, Scarborough, ON 

Phone: (647) 352-2228

除了名厨上面推荐的几家之外，多伦多还有下面两家是华人圈比较知名的北京烤鸭店。

关键字：传统

全聚德

QJD Peking Duck Restaurant

提到烤鸭，就不得不说全聚德，北派挂炉烤鸭的代表，也是中华美食的一张名片。全聚德烤鸭之所以味美，是因为一直保持着传统的果木挂炉烤制，出炉的鸭子都是油光润泽的枣红色，皮酥肉香。而且每只鸭子不多不少，刚好108刀片下连皮带肉、薄厚均匀，吃一口，会想第二口。

关键词：平价

大鸭梨     

Dayali Beijing Roast Duck

大鸭梨烤鸭色泽红艳，肉质细嫩、肥而不腻，有型有色更有味，而且价格也更平易近人。

两家分店

★编写：OlivaZ｜图片：网上图片