多伦多最小的手抓饭?!压箱底的菲律宾美食,到底多好吃?

火爆菲律宾餐厅

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Tala

Restaurant

不知道从什么时候起,

“小众”一词成了稀有的代名词。

今天我们专门找了一家火爆的菲律宾餐厅

IG上被众多博主刷屏~

原来菲律宾,除了手抓饭

还有其他美味。

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Tala虽然在DT,

但是它家提供外送服务。

每周将会把新的schedule公布在IG上,

不同区的配送时间不同

不用下dt,

在家也能吃到好吃的菲律宾手抓饭!

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手抓饭

Kamaya

手抓饭是菲律宾很经典的菜肴之一,饭菜用新鲜的香蕉叶盛着,饭菜摆放的顺序也有讲究,主食(饭和粉丝)先铺在芭蕉叶中间为主线,各式菜肴如鱿鱼筒,烤马鲛鱼,烤鸡肉等均匀分布在主食周边。

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菲律宾手抓饭

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源于菲律宾军队

这一个传统源于菲律宾的军队,因为当时简陋的条件,军人们围坐一起,用香蕉叶做临时餐具,手抓食物填饱肚子。这一习惯之后逐渐传开,成为菲律宾传统又有趣的就餐方式。

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一打开,迎面扑来的香气!琳琅满目的食材就尽收眼底。

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绿色香蕉叶上,香喷喷白饭放中间,上面铺满了海鲜,有青口、虾子、鱿鱼,还有鸡腿。而水果放在旁边。

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用手捏上一团米饭,蘸上海鲜套餐里的料汁,顿时就染上了油润的颜色,颗颗晶莹剔透,米饭很入味。一口海鲜,一口米饭,超级过瘾!

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阿多波鸡饭

Chicken Adobo

Adobo是菲律宾最有知名度的菜肴之一,被誉为菲律宾国菜,是用醋或是腌制的猪肉而制。

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鸡肉具有色泽红润,成色均匀。鸡肉味道香嫩,味道鲜美,卤得很入味。入口即化的鸡肉配上热腾腾的白米饭,谁也不能抵挡它的魅力。

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猪肉铁板饭

Pork Sisig

Sisig是菲律宾的传统菜式,曾被《纽约时报》评为最美味的猪肉料理之一。使用铁板的烹饪方式来料理猪肉。

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一打开盒子,香味就迎面扑来~

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经过炙烤的猪肉弹性十足,焦而糯,一点都不腻。再搭配上白米饭,简直完美~

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Tala 菲律宾餐厅

地址:294 Dundas St W, Toronto, ON M5T 1G2

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