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之前，名厨Mark McEwan和Drew Ellerby帮postcity从各大肉商的牛排中选出了几块口感最佳的品牌，喜欢牛排的朋友们快来看看吧～
PUSATERI’S
2901 Bayview Ave.
经典的湿式熟成牛排
恰当的切制厚薄程度
以及焦糖般的肉质口感
使它在众牛排中脱颖而出
Pusateri’s Fine Foods是意大利高级食材超市，涵盖了新鲜水果，熟食，海鲜，各类烘焙酱料，芝士，零食甜点等。在这里，很多高级食材，你都能买到，如：神户牛肉、Godiva巧克力、西班牙著名的伊比利火腿肉、法式嫩滑小羊腿、Caspian海域鱼子酱和各式海鲜……
CUMBRAE’S
1589 Bayview Ave.
大理石般的花纹
肉质松软适当
但相较于PUSATERI’S少了些肉的原香
如果你想在多伦多找到最好的肉类，Cumbraes是不二之选。
Cumbrae也是很多多伦多知名餐厅的肉类供应商，如：Canoe，Nota Bene
这里还有很多必买的美食，例如它家牛扒，不同种类的香肠，还有自制的烟熏Moulard duck。Moulard Duck 则是一款“混血鸭”，是一种由北京鸭（Peking Duck）和番鸭（Muscovy Duck）杂交出的新品种。
PS：Moulard Duck 的鸭肝确是最上乘的食材。
OLLIFFE
1097A Yonge St.
顶级安格斯牛排
肉质虽软但有些过于单薄
烹调火候容易掌握不好
这里的肉都是来自Ontario, Saskatchewan 和 PEI的农场，非常新鲜和高质量
MAGEN MEATS
1118 Centre St., Unit 21, Thornhill,
湿式熟成肉眼牛排
肉眼牛排厚一点才能使肉的美味充分发挥，而它家的厚薄程度以及质感仅在平均水平
这里提供的都是kosher meat ，所谓犹太食品，是指动物的宰杀必须是由经过专门训练的犹太专家宰杀。宰杀时要举行仪式。宰杀专家的刀具非常锋利，刀法非常准确，这样会减少动物死亡时的痛苦。
这里还提供美味的新鲜牛肉香肠，由瘦牛肉和天然肠衣制成。
SUMMERHILL MARKET
446 Summerhill Ave.
AAA级的纽约客牛排
厚薄程度和质地都非常好
就是烹调后的味道少了那么一点感觉
Summerhill Market是加拿大多伦多一家家庭经营的特色杂货店，有两家分店。它
也是一家奇特的超市，这里有各种看上去恶心但听说很美味又营养的虫子美食，全部来自北美最大的昆虫农场。
HEALTHY BUTCHER
298 Eglinton Ave. W.
grade 4–6的神户牛排
肉质味道非常“原始”，而且回味无穷
HEALTHY BUTCHER有两家分店，提供一些有机的肉类，并且还提供一些做料理课程，主要学习做肉食，从最基础的刀工，到烘烤。
VINCE GASPARRO’S
857 Bloor St. W.
肉质口感不错
不过也可以腌渍一下，切厚用来做三明治汉堡也会是个很不错的选择
比较老旧的店，有种回到国内菜市场的感觉。这里还提供全羊哦！以后不用等着costco，才能买全羊回去烤。