比起过桥米线 在多伦多更爱吃这家的云南特色小吃

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最近一股过桥米线风来袭,

Google上有4分【缘味过桥米线】

一直好评如潮,

但其实它家不仅米线好吃

那里的云南特色小吃也很好吃。

云南小吃有多少种?这个问题恐怕没人能回答得出来。云南人在吃这方面不光讲究,更充满了智慧、创意和创新精神。就拿这普通的大米来说,用米做成的就有饵块、饵丝、米线、米糕、米肠、米哺、粽子、汤圆、卷粉、粉蒸、米凉粉等一二十种食品和小吃。

由于【缘味过桥米线】的老板娘是云南人,所以在这里,你可以吃到很多云南特色小吃

秘汁炸洋芋

烤洋芋又是泸西最具代表的特色小吃,尤其近年来越来越火了,凡是到云南的朋友必吃烤洋芋。

这里的烤洋芋,配上店家的秘制酱汁,简直一绝。

香煎滇味腌鱼

店家将Basa鱼切块用云南香料先腌制一天以上,再用少油煎。味道独特,鱼皮被炸到十分酥脆,且肉质细腻

红豆糯米粑粑

儿时的味道,最能勾起大家的记忆。把糯米面加水揉成团,加上一点蜜红豆,在油锅里炸了吃。外表酥脆,口感QQ软软和红薯的香甜滋味,还有内陷的蜜红豆,有更多层次感,让美味更加分!

糯米粉蒸排骨

云南最有特色的,肯定要数粉蒸肉,都是云南人的回忆。但是由于这里找不到很适合做这道菜的肉,所以店家就改了一下这道菜,变成粉蒸排骨。这里的粉都是店家自己炒的,里面用的佐料都是从云南运过来的。

粉蒸排骨糯而清香,酥而爽口,有肥有瘦,嫩而不糜,米粉油润,五香味浓郁。 

金牌炸牛奶

大家小时候肯定吃过的小甜品,店家做了一点小改良,不用面粉裹牛奶,而是春卷皮,外皮脆而不硬,内层鲜嫩可口,具有鲜奶的味道。

开胃芒果虾

看起来就是和其他店的芒果虾没区别,一吃就惊为天人。原来店家使用了新鲜芒果,把芒果打成酱汁。芒果细腻,入口即化,配上香脆的大虾,酸酸甜甜中还有着一股幽幽的果香。


豆花米线

煮过的豆花儿、混合一点秘制辣酱、榨菜、香菜、爆香花生末、和剁碎的猪肉,一起搅拌在米线中,米线随着搅拌吸收了大量的酱汁,一口咬下,瞬间消弭于唇齿间,那股浓浓的酱香味儿充斥开来,从口中弥漫到鼻腔,使人欲罢不能,其中豆腐块口感非常爽滑柔软,味道极其独特。

小编试过知道才知道豆花配着米线吃竟这般美味!重口味爱好者强烈推荐~

傣味鱼酸汤

傣式的酸汤火锅,不同于泰式冬阴锅,喝起来更加酸爽,也更符合云南人的口味。最关键的便是那碗酸辣汤,小米辣和柠檬是傣味的经典调料,酸汤鱼入口酸味鲜美,辣劲十足,很开胃。

泡鲁达

泡鲁达是云南的特色甜品。

酥脆的奶油面包干浸泡在奶香浓郁的西米露中,再撒些新鲜的椰丝,香气扑鼻,吃起来冰凉可口。

一大碗美味的米线,配上一杯泡鲁达,相当过瘾。

缘味米线

Scarbrough 士嘉堡店

地址:633 Silver Star Blvd, Scarborough

联系电话:416-412-0461
营业时间:11:00 – 22:30

多伦多DT市中心店

地址: 421 dundas St.w, Toronto

联系电话:416-345-8729
营业时间:11:30 – 22:30

★编写:吃货宝宝|图片:网上图片


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