加拿大十佳新餐厅名单出炉 让你一口就沦陷

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你知道加拿大每年有多少间新餐厅出现吗?

多到你每天都去一间新的

一年时间也未必吃得完所有餐厅!

从这么多餐厅中评选出10间最好的

绝对不是件容易的事

上星期,加拿大航空公司的enRoute杂志公布了2018年加拿大新餐厅TOP10榜单

这份榜单是由专业厨师,行业专家、美食评论家和美食专栏作家等专业“吃货”们,对所有参选餐厅从食材、口味、造型和环境等等,各个方面全方位体验过后评选出来的。


NO.10

The Courtney Room
在这间餐厅,总能找到最舒适的状态。无论是慵懒的早午餐,还是正式的工作餐,亦或者夜幕之后和朋友小酌以怡情。
主厨Harris非常在意食材原本的特制。这里所有的食材都是由指定的当地农场供应,厨师在根据食材的特点进行烹制,让菜品传达出独一无二的地域感。
在餐厅下层的酒吧,不但可以品尝到新鲜的海鲜,而这里的酒单绝对会惊艳到你。
从啤酒、水果酒、再到烈酒和鸡尾酒,无论是当地酒庄还是远道而来的酒,每一款都是餐厅认真挑选过的。
619 Courtney St, Victoria, BC V8W 1B8

NO.9

Sand and Pearl Oyster Bar

美食家们能找到这间餐厅,让我相信了美食的力量。
这间在Sandbanks省立公园的路上海鲜餐厅氛围非常舒适轻松。就好像你在沙滩上度过一天后,带着新鲜晒伤和沾满细沙脚趾,来到这里参加派对一样,篝火,瑜伽,现场音乐,戏剧……
1705 COUNTY ROAD 12,PICTON ON, K0K 2T0

NO.8

Bündok
这间餐厅真的做到了将农场搬上市中心的餐桌。
在这里只有应季的菜品,客人们只要花费6到18刀,就可以享用到最新鲜的,当下的味道。
10228 104 St NW, Edmonton, AB T5J 1B8

NO.7

Avenue
这间餐厅能上榜,完全不意外。加拿大名厨 Dale Mackay,厨师Nathan Guggenheimer就是金字招牌。
而这里的菜品虽然高大上,但是价格却很接地气呐~
2201 11th Ave #100, Regina, SK S4P 0J8

NO.6

Aloette
随着Aloette的开业,这家着名的高端餐厅Alo的新姐妹餐厅,美食爱好者们又多了一个选择。
相比 Alo广受好评的155美元品尝菜单,Aloette明显更加低调,厨师帕特里克·克里斯旨在成为多伦多最好的晚餐.
163 Spadina Ave, Toronto, ON M5V 2L6

NO.5

Giulietta
这间意大利餐厅在多伦多开店以来,拿奖拿到手软。
名厨师Rob Rossi设计的新鲜意大利面,比萨饼和肉类菜肴,真的是一口就沦陷。
10228 104 St NW, Edmonton, AB T5J 1B8

NO.4

St. Lawrence
一路向西海岸行进,enRoute建议你一定要在St. Lawrence停留。 
由厨师J-C Poirier精心制作的“高级乡村烹饪”菜单,提供充满想象的经典菜肴。
您可以享用从传统肉馅饼到烤架牛排,再配上些啤酒……估计很多人都不想回来了。
269 Powell St, Vancouver, BC V6A 1G3

NO.3

Elena
这家位于Notre-Dame Street West的意大利餐厅,设有定制燃木烤炉。所以你就知道来这里找经典的pizza就对了。 价格低于25美元的舒适食品寻求者可以享用五种比萨饼,一小部分开胃菜和一份丰盛的甜点。
价格低于25刀却可以享用五种比萨饼,一小部分开胃菜和一份丰盛的甜点,任谁都不会拒绝吧。
5090 Notre-Dame St W, Montreal, QC H4C 1T1

NO.2

Vin Mon Lapin
今年3月份才开始营业的餐厅,迅速蹿红。
虽然这间餐厅空间不算大,但是由于厨师Marc-Olivier Frappier和JessicaNoël亲自操刀,所以可以想象有多少人正在赶往餐厅的路上。
餐厅是不提供预定服务,想品尝美酒和美食,那就早点来排队吧~
150 Rue Saint-Zotique, Montreal, QC H2S 1K9

NO.1

The Restaurant at Pearl Morissette
冠军永远是高冷的,独孤求败的感觉。餐厅开设在安大略省的尼亚加拉半岛上的葡萄酒庄园内,追逐美食的路途,天涯海角也不觉得远。
两位主厨都曾经在米其林餐厅历练,如今烹饪技术更加成熟,端上餐桌的每一道菜肴都美味无比。再配上酒庄的红酒,天地都在你舌尖。
3953 Jordan Rd, Jordan Station, ON L0R 1S0


jo

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