传统or创新?总有一款拉面适合你

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传统日式拉面

传统日式拉面大致有三种口味,以猪骨汤为基地的味增,酱油和盐味。

Ramen Isshin

一心拉面的招牌味增拉面是一碗非常正宗的传统日式味增面,用红白味增,清酒和猪骨煮出来的汤头鲜而不腻,是很适合夏天的味道。

地址:421 College Street
电话:416-367-4013

地址:111 Richmond Street West
电话:647-557-5993

Sansotei Ramen

三草亭可以说是多伦多拉面界的网红了,从12年开始已经有了多家分店。他家的酱油猪骨拉面在熬出奶白色的猪骨汤头上淋上日式酱油,简直不要太有食欲。

地址:179 Dundas Street West
电话: 647-748-3833

地址:650 Yonge Street
电话:  647-349-3833

地址:115 Fort York Boulevard
电话: 647-343-8878

地址:3987 Highway 7, Unit 4, Markham
电话: 905-604-7118

地址:9555 Yonge Street, Unit 12, Richmond Hill
电话: 905-884-0707

地址:Square One, 100 City Centre Drive, Unit 2-817, Mississauga
电话: 905-232-8890

Hokkaido Ramen Santouka

同样身为多伦多网红拉面的山头火从1988年就开始制作拉面了。他家拉面的猪骨汤头全部选用最新鲜的食材手工熬煮,不管是选择酱油,味增还是盐味,都能吃出新鲜感。

地址: 91 Dundas St East
电话: 647-748-1717

地址: 2057 Yonge Street
电话: 647-351-1163

地址: 515 Bloor Street West
电话: 647-346-6350

Hakata Shoryuken

升龙轩的拉面主攻汤底的熬制,优质的猪骨至少要炖上十五个小时,以保证汤头的乳白色和丰富的胶质。

地址: 225 Queen Street West
电话: 416-519-8940

地址: 5321 Yonge Street
电话: 416-733-3725


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创新拉面

创新拉面在传统日式的基础上更新了口味,也加入了更多的食材,吃腻了传统三味的朋友可以试一试这些创新日式拉面。

Konjiki Ramen

金色不如归拉面是多伦多的“米其林”拉面,他家除了酱油,味增,盐味的传统日式拉面,还主打龙虾拉面,喜欢尝鲜和爱吃龙虾的朋友不要错过了!

地址: 5051 Yonge Street
电话: 647-350-776

Jinya Ramen Bar

阵拉面给传统日式拉面注入了很多新奇又西式的元素。你可以在他家吃到添加了辣豆芽的猪骨汤拉面,当然啦,他们还有更加“西式”的选择,你还可以格外在拉面上添加cheese和西红柿作为topping。

地址:399 Church Street
电话:647-748-8988

Ryus Noodle Bar

Ryus是一家非常适合不太喜欢吃猪骨汤头拉面的小伙伴的店。他家主打的鸡肉汤头拉面选用安大略新鲜鸡肉加上安格斯牛肉熬制而成,甜美鲜香,很适合不吃猪肉的朋友。

地址:786 Broadview Avenue
电话:647-344-9306


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